Guangzhou : Visite culinaire - Mangez comme les locaux + atelier de fabrication de rouleaux de riz

Découvrez la scène gastronomique légendaire de Guangzhou lors d'une visite culinaire de 4 heures. Savourez plus de 5 dégustations authentiques, des dim sum aux plats grésillants au wok, et apprenez à faire votre propre rouleau de nouilles de riz.
Découvrez les trésors culinaires de Guangzhou lors d'une visite culinaire de 4 heures. Plongez dans la scène gastronomique légendaire de la ville avec plus de 5 dégustations authentiques, des dim sum aux plats grésillants au wok. Expérimentez la fabrication de votre propre rouleau de nouilles de riz cantonais avec des conseils.

Commencez votre voyage par un authentique petit-déjeuner de dim sum de Guangzhou. Savourez des petits pains feuilletés au porc BBQ, des boulettes de crevettes translucides et du thé au chrysanthème tout en vous familiarisant avec la culture du thé de Lingnan.

Dégustez des nouilles zhusheng dans un bouillon clair avec des wontons aux crevettes dodues dans un magasin où les chefs pétrissent encore la pâte à l'aide de tiges de bambou. Croquez dans un riz à l'argile caramélisé avec de la charcuterie dans une ruelle cachée. Goûtez au bœuf sauté ho fun et aux nouilles de poisson éclatantes.

Rafraîchissez-vous avec des desserts cantonais, tels que le lait à double peau soyeux à base de lait de bufflonne et le lait caillé au gingembre doux comme la braise. Goûtez aux délices nostalgiques de la rue, comme les coupes de riz au lait moelleux et la pâte de sésame noir aux arômes de noisette.

Le guide vous emmènera dans au moins trois restaurants cantonais différents ou magasins de cuisine de rue (proposant des dim sum, des rouleaux de nouilles de riz, des nouilles pressées au bambou, du riz en poterie, du bœuf sauté ho fun ou des nouilles en boules de poisson) et deux magasins de desserts cantonais traditionnels (proposant du lait à double peau, du lait caillé au gingembre, des coupes de riz au lait, de la pâte de sésame noir ou des soupes sucrées classiques). Votre guide personnalisera les visites de restaurants et les dégustations en fonction de vos préférences, ou vous pouvez simplement suivre leurs meilleures recommandations triées sur le volet pour une expérience cantonaise authentique.

Terminez votre aventure culinaire en préparant votre propre cheung fun cantonais, un rouleau de nouilles de riz doux et soyeux qui incarne l'âme de la cuisine de rue du Guangdong. Sous la houlette d'un guide local, étalez de la pâte de riz vaporeuse sur des tissus ou des plateaux, disposez des crevettes fraîches ou du bœuf savoureux, puis pliez votre création en délicats rouleaux. Arrosez-les de sauce soja pour leur conférer la magie du wok hei. Ce court atelier vous permet de goûter à la tradition du bout des doigts. Après tout, rien ne vaut la dégustation d'un cheung fun cuit à la vapeur par vos soins.

L'excursion de 4 heures commence à la station de métro Caihong Bridge Entry A (Line 8 and Line 11) et se termine à Yongqing Fang. Votre guide peut vous conduire à une station de métro proche ou vous aider à appeler un taxi. Vous pouvez également vous promener vous-mêmes dans Yongqing Fang après la visite.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.