Shanghai : cours de confection de pâtisseries chinoises anciennes TangguoziShanghai : Cours de confection de pâtisseries traditionnelles chinoises Tangguozi

Confectionnez des Tangguozi classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : des pâtisseries florales datant de la dynastie Tang, vieilles de 1 400 ans ! Atelier pratique utilisant des ingrédients naturels. Parfait pour les gourmets et les amateurs de culture : l'histoire rencontre l'art culinaire en une heure.
Ce que vous découvrirez : Introduction culturelle : commencez par une histoire captivante sur les origines du tangguozi dans les banquets royaux de la dynastie Tang (618-907 après J.-C.), où ces délices symbolisaient la prospérité et l'art. Découvrez comment ils sont devenus un élément central de la culture chinoise du thé et un patrimoine immatériel célèbre.

Techniques artisanales : sous la houlette d'un maître artisan, pratiquez des méthodes traditionnelles telles que le pétrissage, le moulage et la sculpture. Utilisez des moules en bois anciens pour façonner la pâte et créer des motifs complexes tels que des fleurs de lotus, des lapins ou des poissons.

Ingrédients naturels : apprenez comment les colorants naturels issus de la citrouille, des épinards et de la betterave créent des teintes vives sans additifs artificiels. Accord avec le thé : dégustez vos Tangguozi faits maison avec une tasse de thé chinois authentique, en appréciant l'harmonie des saveurs et le rituel de l'accord thé-pâtisserie apprécié depuis l'Antiquité. Personnalisation : personnalisez vos Tangguozi en leur donnant la forme que vous préférez. Pourquoi réserver cette expérience ?
Les Tangguozi ne sont pas seulement des pâtisseries, ils constituent un pont vers l'âge d'or de l'art et de la philosophie chinoise. Cet atelier offre un aperçu rare de l'âme de la culture chinoise. Rejoignez-nous pour créer de la beauté, une délicate pâtisserie à la fois ! Idéal pour : Les voyageurs à la recherche d'activités culturelles immersives. Les familles et les équipes à la recherche d'une activité collaborative et éducative. Que vous soyez passionné d'histoire, amateur de gastronomie ou à la recherche d'une activité créative et consciente.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.