Kowloon, Hong Kong : promenade culturelle et gastronomique MichelinPromenade privée Michelin Street Food & Culture - 5 heures

Mangez, riez et explorez les rues éclairées au néon de Kowloon en dégustant des plats de rue classés au Michelin, découvrez la vie locale et le « côté obscur » de Hong Kong avec un guide de la région, amusant et bien informé.
Lorsque le soleil se couche et que la ville commence à s'illuminer, l'énergie de Hong Kong se transforme, et il n'y a pas de meilleur endroit que Kowloon pour le ressentir. Rejoignez votre guide de la région pour une visite à pied inoubliable de quatre heures en petit groupe, où les saveurs étoilées au Michelin rencontrent les histoires authentiques de la vie locale.

Votre voyage débute à Sham Shui Po, un quartier populaire qui abrite certains des stands de nourriture les plus authentiques de Hong Kong. Oubliez la gastronomie, c'est ici que vous trouverez des nouilles Bib Gourmand, des rouleaux de riz soyeux trempés dans du sésame et du soja, et des sandwichs nostalgiques de style hongkongais servis par des familles qui cuisinent depuis des générations.

En vous promenant dans les ruelles, vous découvrirez la vie dans le vieux Hong Kong, les histoires de logement et la résilience qui caractérise les habitants de la ville. Votre guide, à la fois conteur et gastronome local, donne vie à tout cela avec humour et cœur.

Rendez-vous ensuite à Mong Kok, où les néons et les marchés animés ravissent les sens. Dégustez des nouilles won ton Michelin Bib Gourmand préparées avec des baguettes en bambou, savourez des tartes aux œufs au beurre et flânez dans la rue Fa Yuen et le marché aux poissons rouges, où vous découvrirez les traditions quotidiennes de Hong Kong.

L'aventure se termine à Yau Ma Tei, où l'histoire se perpétue dans chaque ruelle. Visitez le marché aux fruits de 1913, admirez le temple Tin Hau et, si vous vous sentez courageux, goûtez à la soupe de serpent et au vin de serpent, un véritable mets hongkongais qui stimulerait la vitalité.

Au cours de 7 à 9 arrêts gastronomiques, vous mangerez comme un habitant, apprendrez comme un voyageur et rirez comme si vous étiez en compagnie d'un ami. À la fin de la soirée, vous n'aurez pas seulement goûté à Hong Kong, vous aurez vécu son cœur battant.

Ce que nous mangeons

Cheung Fun – Rouleaux de riz au sésame, au soja et à la sauce sucrée

Sandwich au bœuf et aux œufs – Un classique des cafés des années 1960

Wife Cake – Pâtisserie traditionnelle garnie de melon d'hiver

Tong Shui – Soupes sucrées au charme d'antan de Hong Kong

Nouilles wantan – Recette Michelin Bib Gourmand perfectionnée au fil des décennies

Tarte aux œufs – Pâtisserie feuilletée avec un centre de crème soyeuse

Fruits exotiques – Dégustations saisonnières au marché historique de Yau Ma Tei

Soupe de serpent et vin : dégustation audacieuse facultative pour les plus aventureux

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.