Un voyage sensoriel à travers l'histoire du chocolat
ID: GYG1042933-1607243
Catégorie:
Pays: Colombie
Durée du projet:
45 min.
Description
Souhaitez-vous découvrir le chocolat comme vous ne l'avez jamais goûté auparavant ? Voyagez à travers le temps et les sens lors de cette expérience sensorielle de 45 minutes où le cacao est le protagoniste.
Oserez-vous goûter le chocolat comme jamais auparavant ? Plongez dans un voyage multisensoriel de 45 minutes où le cacao sera bien plus qu'un aliment : il sera un portail vers le passé, un pont culturel et un hommage aux sens. Au cours de cette expérience transformatrice, vous découvrirez : Du cacao sacré des Mayas au chocolat bean-to-bar
Vous découvrirez la mystique du cacao en tant que boisson des dieux en Mésoamérique et comment il a été transformé, avec ingéniosité et passion, en chocolats artisanaux d'aujourd'hui. Chaque étape de cette évolution raconte une histoire de résistance, d'art et de saveur. Dégustez des chocolats 100 %, 80 %, 60 % et 40 %
Une dégustation guidée au cours de laquelle votre palais explorera l'intensité du cacao pur et la subtilité des mélanges avec le sucre, en percevant des nuances que vous n'aviez probablement jamais remarquées auparavant. Éveillez tous vos sens La vue : les couleurs et les textures du chocolat L'odorat : des notes aromatiques profondes et florales Le toucher : la sensation de la pâte de cacao
Goût : acidité, amertume, douceur et notes terreuses Ouïe : le craquement caractéristique d'un bon chocolat Écoutez les histoires que cache chaque pourcentage de cacao Derrière chaque tablette se cachent des récits d'agriculteurs, de maîtres chocolatiers, de villages qui résistent, d'innovateurs qui misent sur la qualité et la durabilité.
Faits saillants
- Vous dégusterez différents pourcentages de cacao (100 %, 80 %, 60 %, 40 %).
- Histoire du cacao, depuis ses origines mystiques en Mésoamérique
- Le chocolat n'est pas seulement une question de goût, c'est aussi une histoire, une culture, un territoire et un lien.
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INFORMATION IMPORTANTE
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Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
