Au départ de Dubrovnik : ferme ostréicole de Mali Ston et excursion en bateauAu départ de Dubrovnik : exploitation ostréicole de Mali Ston et balade en bateau

Partez en excursion depuis Dubrovnik pour découvrir le charmant village de Mali Ston. Empruntez la route côtière panoramique, puis montez à bord d'un bateau traditionnel pour déguster des huîtres fraîchement écaillées, tout droit venues de la mer.
Commencez par la prise en charge à Dubrovnik et parcourez la route côtière panoramique jusqu'à Mali Ston. En tant que fier copropriétaire et hôte de Mali Ston Oysters, je vous accueillerai personnellement et vous ferai découvrir les anecdotes, l'histoire et les trésors cachés de la région, vous plongeant ainsi dans une expérience authentique et personnalisée.

À votre arrivée, montez à bord de notre bateau traditionnel en bois, entretenu avec soin pour préserver le patrimoine maritime de cette région. Alors que nous naviguerons sur les eaux tranquilles de la baie de Ston, je vous présenterai l'écosystème unique où les eaux douces et salées se rencontrent, créant un environnement idéal pour l'ostréiculture, une tradition florissante ici depuis des siècles.

Nous jetterons l'ancre à côté des parcs à huîtres où je vous montrerai personnellement comment les huîtres sont cultivées, récoltées et fraîchement ouvertes. Observez l'écaillage des huîtres en direct à bord pendant que je vous explique l'art délicat et les techniques ancestrales de l'ostréiculture dans cette baie, un véritable aperçu des coulisses d'une tradition locale.

Dégustez trois huîtres fraîchement ouvertes, servies directement de la mer, accompagnées d'un verre de vin blanc authentique de Pelješac, connu pour sa fraîcheur et sa minéralité, qui se marie parfaitement avec la saveur délicate des huîtres.

Ensuite, goûtez une buzara traditionnelle de moules (dagnje) directement sur le bateau, un plat simple mais savoureux à base de vin blanc, d'ail, d'huile d'olive et de persil, cuisiné ici depuis des générations. L'arôme, combiné à la brise marine et à la vue imprenable, fait de ce plat une expérience sensorielle immersive.

Le tour en bateau et la dégustation durent environ une heure et offrent des vues inoubliables sur les remparts médiévaux de Ston, les collines environnantes et les parcs à huîtres scintillants sous la surface.

De retour à terre, profitez d'une heure de temps libre pour explorer la ville historique de Ston à votre rythme, flâner le long des plus longues murailles défensives d'Europe, visiter les anciens marais salants ou simplement prendre un café et vous imprégner du charme tranquille de cette ville intemporelle.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.