Lyon : cours de cuisine asiatique : fabriquez vos baos !

Avec notre Cheffe Ying, venez apprendre à confectionner vos propres baos dans notre atelier de cuisine asiatique ! Durée 3H30, possibilité de s'adapter aux régimes végétariens.
Poussez la porte du restaurant de Ying pour égayer vos papilles !

Vous avez toujours souhaité percer le secret de fabrication des baos et découvrir l’univers de la cuisine asiatique ? Alors participez à cet atelier, et rentrez dans la peau d’un chef pendant plus de 3h30 et repartez avec vos baos faits maison !

Accompagné de la fondatrice du restaurant, Ying, apprenez à faire deux recettes de baos, pouvant s’adapter aux régimes végétariens. Cette brioche blanche (farine de blé), lisse et farcie est une spécialité de rue en Chine. En comparaison, c'est tout aussi populaire que les viennoiseries en France.

Au programme de cet atelier :
- Pour commencer, le façonnage de la pâte,
- Ensuite, place à la confection de deux farces différentes à la viande et aux légumes (possibilité de réaliser deux recettes végétariennes/vegan),
- Est arrivé le moment le plus technique, le tressage de la pâte. La technique de tressage relève d’un réel savoir-faire, et grâce à notre cheffe, vous deviendrez imbattable !
- Pour finir, vous découvrirez la cuisson vapeur et ferez cuire vos baos directement dans des paniers en bambou traditionnels.
- A la fin de la cuisson, vous pourrez déguster vos baos.. Les baos pourront également être emportés pour la maison (enfin si vous avez le courage de ne pas tout manger sur place !)

Tout au long de cet atelier, vous vivrez un réel moment de partage et d’astuces avec notre cheffe. Cet atelier est donc un parfait moment de convivialité et de découverte de la culture chinoise, à réaliser seul ou à plusieurs ! Après cela, les baos n’auront plus aucun secret pour vous …

Alors ? Ça vous dit ? Prêt à épater votre famille ? Allez, c'est l'heure des baos !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.