Aix-en-Provence : atelier pâtisserie, éclairs et chouxAix-en-Provence : atelier éclairs et choux

Apprenez à préparer des éclairs et des choux avec un chef local au cœur d'Aix-en-Provence. En petit groupe, maîtrisez les techniques fondamentales de la pâtisserie française dans une ambiance conviviale.
Rejoignez-nous pour un délicieux atelier pâtisserie, éclairs et choux, au cœur d'Aix-en-Provence. En petit groupe, vous préparerez des éclairs au chocolat, des choux et des chouquettes, du glaçage au chocolat et de la crème pâtissière, et maîtriserez l'art de la poche à douille et du glaçage au chocolat tout en profitant d'une atmosphère accueillante. Savourez les saveurs de la France, apprenez-en davantage sur cette délicieuse pâtisserie française, créez de beaux souvenirs et acquérez une nouvelle compétence !

Dans notre atelier situé au cœur du centre historique d'Aix-en-Provence, dans une rue piétonne calme à quelques minutes des principales places, cafés et restaurants, vous apprendrez, sous la direction de l'un de nos chefs locaux, à utiliser la poche à douille et à maîtriser les techniques fondamentales de la pâtisserie française.

- Durée : 3 heures
- Café ou thé offert pendant le cours
- De l'eau fraîche et potable sera à votre disposition à tout moment
- Il est recommandé de porter des chaussures confortables. En été, il est préférable de porter des vêtements légers

Ce cours est ouvert à tous et les débutants sont les bienvenus. Si vous êtes déjà boulanger ou pâtissier, il est préférable de réserver un cours de pâtisserie ou de boulangerie de niveau avancé.

Les éclairs et les choux sont élaborés à partir de farine de blé français, de beurre, d'œufs, de sucre, de crème et de lait. Si vous êtes intolérant au gluten ou au lactose (lait), cette expérience pourrait ne pas être idéale pour vous. Cependant, vous êtes bien sûr invités à participer si vous le souhaitez : vos amis ou votre famille ne verront pas d'inconvénient à avoir des pâtisseries supplémentaires pour le prochain petit-déjeuner !

Nous vous prions de bien vouloir arriver à l'heure. Il n'est pas nécessaire d'arriver plus de 5 minutes avant le cours, car nous pouvons encore être occupés dans la cuisine à tout préparer pour vous.

Les enfants sont les bienvenus, à condition qu'ils soient intéressés par le cours et qu'ils soient en mesure de respecter les instructions. Nous sommes parents de jeunes enfants, nous savons donc comment cela peut parfois se dérouler. En cas de doute, il est préférable de réserver un cours privé avec votre famille.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.