Thessalonique : cuisinez comme une maman grecqueThessalonique : Cuisinez comme une maman grecque

Cours de cuisine avec la mère de Thessalonique, dont les recettes authentiques ont été récompensées par la BBC, CNN et des étoiles Michelin. Tradition, saveurs et hospitalité pour une expérience inoubliable !
Cuisiner avec une maman grecque : les saveurs traditionnelles transmises par des mains expertes Bienvenue dans l'expérience culinaire grecque la plus authentique qui soit ! Dans une maison grecque traditionnelle et chaleureuse, une véritable maman grecque, avec tout le soin, l'humour et la sagesse transmis de génération en génération, vous invite dans sa cuisine pour vous enseigner les secrets de la cuisine grecque, tels qu'elle les a appris de sa mère et de sa grand-mère. Que cuisinerons-nous ?

Spanakopita ou Spanakotyropita (tarte aux épinards et/ou au fromage) avec une pâte phyllo croustillante faite à la main, fourrée d'herbes et de fromage grec traditionnel. Oui, vous étalerez vous-même la pâte avec un rouleau à pâtisserie, comme on le faisait autrefois ! Dolmadakia (feuilles de vigne farcies), végétariennes ou à la viande, enveloppées à la main une à une avec amour et patience.

Du tzatziki, la sauce grecque classique à base de yaourt égoutté, d'ail et de concombre, exactement comme on la prépare dans les villages grecs. Une salade grecque traditionnelle, avec des tomates mûres, du concombre, de l'huile d'olive extra vierge, de l'origan et, bien sûr, de la feta provenant d'un producteur local. D'authentiques boulettes de viande grecques (keftedakia), moelleuses et pleines de saveur, avec des herbes fraîches et du pain trempé, frites à la perfection.

À la fin, nous nous installerons tous autour de la table et dégusterons tout ce que nous aurons préparé, comme une véritable famille grecque. Et bien sûr, il y aura un verre de vin local ou de raki, des conversations amicales et des rires. Ce n'est pas seulement un cours de cuisine, c'est une expérience chaleureuse et pratique qui vous plongera au cœur de l'hospitalité grecque.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.