Langhe : Chasse aux truffes au coucher du soleil avec dégustation et vin

Plongez dans l'univers de la truffe lors d'une excursion nocturne unique dans le Piémont, terre d'origine de la rare truffe d'Alba. Suivez un chien à la recherche de truffes dans les bois près de Gavi avant de déguster des truffes et du vin.
- et leurs chiens - qui consacrent leur vie à la chasse aux truffes sauvages. Dégustez des truffes pour comprendre pourquoi on en fait tout un plat et trois vins locaux.
Après un accueil chaleureux d'Alberto ou de Gianluca, votre guide expérimenté trifolau (chasseur de truffes) et leurs fidèles chiens, Etan, Katt ou Bull, montez dans leur voiture pour être conduits dans les bois du Piémont, où ils chassent habituellement les truffes. Profitez des magnifiques vignobles et du paysage pendant le trajet.
À l'arrivée dans les bois, une brève introduction à l'histoire et à l'art de la chasse aux truffes vous est proposée. Découvrez comment les trifolaus s'entraînent et développent des relations si étroites avec leurs amis à quatre pattes. Ensuite, apprenez à connaître les différents types de truffes et leur relation symbiotique avec les arbres.
Après avoir répondu à toutes vos questions sur les truffes, suivez le nez des chiens dans les bois à la recherche de ces insaisissables champignons. Vous saurez que les chiens truffiers ont trouvé quelque chose lorsqu'ils commenceront à creuser au pied d'un arbre, déterrant la truffe à l'aide de leur nez bien affûté.
Si vous avez de la chance, ils dénicheront peut-être la truffe blanche la plus célèbre du monde - Tartufo Bianco d'Alba - qui se trouve uniquement dans le Piémont, ce qui en fait l'une des truffes les plus rares et les plus convoitées du monde. Observez les chiens truffiers à l'œuvre tandis que le soleil se couche sur la campagne italienne environnante.
Après s'être mis en appétit en ramassant des truffes, il est temps de prendre un apéritif. Rendez-vous dans une cave locale de Gavi pour déguster trois de leurs vins, tous récompensés par le label de qualité DCOG Gavi di Gavi . Dégustez des chips à la truffe,focaccia pain, et des fromages et charcuteries locaux avec de la truffe noire râpée sur le dessus.
Après avoir acquis une nouvelle appréciation et une nouvelle compréhension des truffes, vous serez ramené au point de rencontre.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.