Kolkata: visite culinaire dans le centre-ville de 15 plats

Rejoignez Avik dans sa tournée culinaire de Kolkata et vous plongerez dans les ruelles et les ruelles pour trouver les meilleures articulations de la ville que seuls les habitants connaissent.
Accueillez votre guide à l’extérieur de la station de métro Esplanade à 17h00 et prenez le train jusqu’à un quartier peu visité par les étrangers et connu pour sa cuisine. Lorsque vous débarquerez, vous plongerez directement dans une lasse exotique trouvée chez un vendeur de rue local avant de sauter dans un minuscule joint qui fouettait depuis plus d’un siècle les meilleurs curry masala de Kolkata. En mangeant, votre guide vous racontera des histoires du vieux Calcutta.

Montez à bord d'un bus local pour un court trajet jusqu'à l'un des restaurants de fruits de mer les plus célèbres de Kolkata. Après avoir quitté les lieux, vous grimperez à bord de l’un des vieux richshaws, le seul endroit où ces charrettes en bois existent encore en Inde et faites un petit tour dans la région en route vers la prochaine étape gourmande. Des gorges sur un kabiraji de crevettes dans une cuisine légendaire créée par un écossais au XIXe siècle.

Kolkata peut sembler occupée, mais votre guide vous emmènera dans un quartier paisible en soulignant les temples et la vie locale. Pendant que vous déambulez dans les ruelles de la vieille ville de Kolkata, vous goûterez de délicieuses friandises à partir des plus célèbres bhajis à l’oignon de la ville, ainsi que des salades de gramme aux herbes et aux légumineuses.

Dégustez un thé au chai infusé au gingembre local avant de sauter à bord de l'un des vieux tramways qui sillonnent les rues de Kolkata depuis plus d'un siècle pour un court trajet jusqu'à College Street. Ici, des étudiants de l'université rentrent des cours magistraux. Rendez-vous dans un café local pour goûter une boisson à base de sorbet à la noix de coco célèbre, puis plongez dans des friandises bégali dans une confiserie voisine. La soirée se termine dans la splendeur fanée d'un ancien café colonial où les étudiants sont en train de débattre, les ventilateurs de plafond tournoient au-dessus de leur tête et les serveurs servent des cafés en costume traditionnel. Ce n'est pas seulement une visite gastronomique, c'est une visite au cœur de Kolkata.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.