Rome: cours de cuisine traditionnelle dans le ghetto juif
ID: GYG216108-349281
Catégorie:
Pays: Italie
Durée du projet:
03:00 horaires
Description
Apprenez à faire des pâtes locales authentiques d’un chef professionnel qui a commencé à cuisiner avec sa grand-mère. Au cœur du quartier juif, vous apprendrez plusieurs recettes traditionnelles que vous pourrez rapporter à la maison.
Apprenez à faire des pâtes locales authentiques d’un chef professionnel qui a commencé à cuisiner avec sa grand-mère. Vous vous rencontrerez dans le centre-ville de Rome, où vous vous promènerez dans l'atmosphère animée et vibrante de l'un des quartiers les plus anciens de la ville: le quartier juif.
Une fois là-bas, vous aurez accès à un restaurant très spécial, situé dans un bâtiment historique qui était autrefois une maison. Vous pourrez y découvrir l'histoire et les légendes qui entourent le quartier juif, ainsi que son style de cuisine unique en bavardant.
La cuisine de saison est un incontournable à Rome. En hiver, vous aurez l'occasion d'apprendre à éplucher des artichauts pour les cuisiner dans le style juif, l'un des points forts de la cuisine romaine. Au cours d'été, vous apprendrez à préparer des fleurs de courgette (ou tout autre légume frais étonnant) pour confectionner le «fritto romano» original. À la fin de votre cours, vous pourrez goûter à la étonnante ciambelline al vino, ses fameux beignets croquants préparés avec quatre ingrédients simples.
Faits saillants
- Apprenez à cuisiner un menu romain traditionnel à 3 plats
- Dégustez du vin et des boissons
- Apprenez de votre hôte gastronomique local
- Recevoir des recettes à la fin du cours
- Obtenez une liste de conseils et de recommandations pour les jours suivants
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Toutes les surfaces touchées par les visiteurs sont régulièrement nettoyées
Pour éviter les foules, le nombre de visiteurs est limité
Vous devrez apporter votre propre masque et le porter lors de l’activité
Tous les participants de plus de 12 ans doivent présenter l’un des documents suivants : attestation de vaccination complète, attestation de première vaccination administrée au moins 15 jours avant, certificat de rétablissement datant de moins de 6 mois ou test négatif effectué au maximum 48 heures avant le début de l’activité.
Tous les participants doivent également apporter une pièce d’identité officielle avec photo en cours de validité (par exemple, passeport, permis de conduire, etc.)
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
