Florence : Cours de pâtes et de Tiramisu avec vin à volontéCours de cuisine sur les pâtes et le Tiramisu sans le marché de Sant'Amborgio

Pour tous les amateurs de pâtes du monde entier : voici l'expérience parfaite pour vous !
Rejoignez-nous pour un cours de cuisine exclusif en petit groupe dans une véritable trattoria toscane et apprenez à cuisiner des tagliatelles, des raviolis et des tiramisù à partir de rien.
Rendez-vous au cœur de Florence et commencez l'aventure en vous rendant avec le chef au marché le plus authentique du centre-ville : Le marché alimentaire de Sant'Ambrogio (inclus uniquement dans le service de 9 heures, sauf le dimanche et les jours fériés où le marché est fermé). Entrez dans le temple florentin de la nourriture et des boissons et parcourez les étals pour trouver les meilleurs ingrédients pour votre cours de cuisine, directement auprès des producteurs locaux. Qu'il s'agisse de fruits, de légumes, de viande, de salami ou de fromages, le marché de Sant'Ambrogio ne propose que des produits de la meilleure qualité aux prix les plus abordables. C'est pourquoi c'est le lieu de prédilection pour faire ses courses et tous les habitants le choisissent chaque jour pour faire leurs emplettes. Après avoir coché tous les ingrédients de la liste, retournons à la cuisine et commençons à nous amuser ! Mettez vos tabliers, il est temps de retrousser vos manches et de vous salir les mains. Commençons par les sauces, qui sont les plus longues à préparer. Le ragù et la sauce tomate classique sont deux grands classiques qui se marient parfaitement avec les pâtes faites maison. Une fois les sauces sur le feu, vous commencerez à pétrir la pâte. Alors que la cuisine s'emplit de l'odeur savoureuse du ragù, le chef vous expliquera en détail tous les secrets pour obtenir une pâte parfaite, en commençant par les ingrédients les plus simples : les œufs et la farine. Une fois que vous aurez atteint la consistance parfaite, mettez la pâte de côté, car elle a besoin de repos avant d'être façonnée, et passez à la partie sucrée. Le chef vous apprendra à préparer le dessert italien le plus emblématique, connu et apprécié dans le monde entier : le tiramisù. Suivez-les pas à pas et apprenez toutes les astuces du métier pour obtenir la crème de mascarpone la plus onctueuse. Pendant que le tiramisù refroidit dans le réfrigérateur, prenons quelques minutes pour nous reposer et écouter l'histoire du chef sur la tradition culinaire millénaire italienne, tout en dégustant un petit aperçu des amuse-gueule typiques de la Toscane. Il est temps de se remettre au travail et de façonner la pâte ! Le chef vous apprendra à réaliser deux des formes de pâtes maison les plus consommées : les tagliatelles et les raviolis. Les tagliatelles sont semblables à des nouilles, mais plus épaisses et plus larges, tandis que les raviolis sont des pâtes farcies, remplies de délicieux fromage ricotta. Vivez comme une véritable sfoglina le temps d'une journée et suivez les conseils du chef pour réaliser votre rêve en matière de pâtes. Après avoir assaisonné les pâtes, tout est prêt pour le moment que vous avez attendu toute la journée : le déjeuner est servi ! Prenez place et dégustez avec fierté le savoureux repas que vous venez de préparer ensemble, tout en sirotant un bon verre du meilleur vin de la maison. Buon appetito, et n'oubliez pas de préparer la scarpetta !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.