Amalfi : Trayez les vaches, faites des pâtes, de la mozzarella et du Tiramisù !Cours de cuisine privé

Découvrez une ferme amalfitaine ! Visitez nos vaches et apprenez à les traire à la main ! Fabriquez de la mozzarella avec leur lait ! Découvrez les anciennes recettes pour faire des pâtes fraîches ! Profitez de la meilleure vue
Vous serez accueillis par Valentino et sa famille dans la ferme séculaire dont ils s'occupent depuis des générations. Vous serez accueillis chaleureusement et ferez partie de la famille !
Pour commencer, vous pourrez déguster un bon vin de la maison ou d'autres boissons de votre choix.



Ensuite, nous irons traire nos vaches et, avec Gigino, vous apprendrez à les traire à la main, une pratique traditionnelle, transmise dans ce lieu depuis des siècles !


De retour à la ferme, nous commencerons à préparer la mozzarella avec du fromage frais provenant de vaches fraîchement traites !
Nous préparerons un type particulier de mozzarella, le Fiordilatte, l'un des meilleurs fromages du monde ! Le Fiordilatte le plus connu est celui d'Agerola, et nous nous trouvons d'ailleurs à Agerola, qui est aussi le berceau du Fiordilatte.


Nous préparerons également des pâtes fraîches, en utilisant les recettes de Nonna Maria, qui nous ont été transmises ! Nous préparerons l'un des types de pâtes les plus savoureux, les tagliatelles.

Nous préparerons le Tiramisù, selon la recette traditionnelle italienne ! Vous découvrirez avec plaisir les étapes de la réalisation d'un gâteau parfait !



Le cours se déroulera dans l'un des plus beaux endroits de la côte amalfitaine, à deux pas du Castello Lauritano, un ancien château de la République maritime d'Amalfi, qui domine Amalfi et ses environs. De ce point panoramique, vous pourrez admirer l'un des paysages les plus enchanteurs du monde !


Enfin, vous vous mettrez tous à table pour déguster vos délices, préparés à la main avec des ingrédients provenant de la ferme du km0 ! Vous goûterez à la vraie cuisine italienne !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.