Venise : Cours de pâtes avec dégustation de vin et de gelato

Plongez dans une authentique aventure culinaire italienne au cœur de Venise. Apprenez à faire des pâtes à partir de rien, dégustez des vins toscans et faites de la glace.
Plongez dans une authentique aventure culinaire italienne au cœur de Venise. Combinez l'art de la fabrication des pâtes avec un délicieux voyage en Toscane et les secrets de la création du dessert le plus aimé d'Italie.

Sous la direction de chefs professionnels dans une charmante école de cuisine du centre de Venise, maîtrisez les techniques traditionnelles de fabrication des pâtes. Enfilez votre tablier et apprenez à fabriquer trois types de pâtes différents - ravioli, fettuccine et tortelli - à l'aide d'outils simples tels que des rouleaux à pâtisserie et des guitares à pâtes. Observez les ingrédients de base comme les œufs et la farine se transformer en pâtes parfaites sous vos mains.

L'expérience comprend les secrets de la fabrication de sauces italiennes authentiques, y compris la sauce tomate classique "Pommarola". Mais avant de vous asseoir pour savourer vos créations culinaires, embarquez pour un voyage à travers les meilleurs vins de Toscane. Dégustez cinq vins toscans distinctifs, chacun accompagné de Cicchetti vénitiens traditionnels - de délicieuses petites bouchées qui s'accordent parfaitement avec la sélection de vins.

Après la dégustation, réunissez les autres participants pour vous régaler des pâtes que vous avez préparées, accompagnées de vos sauces faites à la main. L'atmosphère italienne conviviale se poursuit lorsque vous partagez des histoires et des rires tout en dégustant le vin toscan "Dalle Nostre Mani", produit exclusivement dans la ferme de l'hôte.

Votre voyage culinaire se termine par une séance pratique de fabrication de gelato. Apprenez l'art de créer un gelato italien lisse et crémeux à partir de zéro en utilisant des méthodes traditionnelles et les meilleurs ingrédients. Découvrez les techniques précises permettant d'obtenir une texture parfaite et d'équilibrer les saveurs. Créez votre propre saveur de gelato sous la direction d'un expert, puis savourez votre création toute fraîche accompagnée d'un verre de limoncello - la fin parfaite de votre expérience culinaire italienne complète.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.