Tel Aviv : visite guidée du marché juif irakien de TikvaTel Aviv : Visite du marché juif irakien de Tikva

Découvrez le marché Tikva, l'un des marchés les plus traditionnels de Tel Aviv. Observez la préparation des épices traditionnelles et humez la délicieuse cuisine du Moyen-Orient aux fortes influences irakiennes et égyptiennes.
La visite commencera au marché aux épices, où le vendeur local bien informé partagera l'histoire du marché et son importance dans la vie quotidienne des habitants. Assistez au processus complexe de préparation des épices traditionnelles à l'aide de techniques de broyage méticuleuses, afin de garantir un mélange parfait.

Le marché Tikva (également connu sous le nom de Shuk Hatikva en hébreu) est un marché traditionnel précieux de Tel Aviv, fortement influencé par les saveurs irakiennes et égyptiennes. L'air sera rempli des délicieux parfums de cumin, de curcuma et de paprika, capturant véritablement l'essence de l'authentique Moyen-Orient.

Visitez une boulangerie traditionnelle, pleine d'arômes alléchants, où l'on prépare la pita irakienne. Aucune visite ne serait complète sans savourer une pita irakienne chaude. La pâte est habilement étirée et retournée, créant des poches qui gonflent merveilleusement lorsqu'elles cuisent dans le four en pierre. Nous vous invitons à acheter de la nourriture tout au long de la visite culinaire.

Découvrez l'exceptionnel shawarma préparé par des chefs qualifiés sur un gril grésillant. Laissez-vous envoûter par l'expertise des chefs qui découpent les fines lamelles de viande, les placent dans du pain pita moelleux et les accompagnent de houmous, de tahini crémeux et de salades fraîches. Votre guide vous expliquera comment tout cela est préparé chaque jour.

Au fur et à mesure que vous avancerez dans le marché, vous découvrirez d'autres délices salés tels que la Kobba (une boulette de viande enrobée de pâte ou de pomme de terre) et les pâtisseries traditionnelles connues sous le nom de Barakas, composées de pâte feuilletée fourrée au fromage ou à la pomme de terre.

Le marché abrite également de charmantes boulangeries qui proposent un éventail de délices sucrés irrésistibles. Apprenez des habitants les origines de ce qui est devenu une friandise hebdomadaire traditionnelle pour le sabbat.

Le quartier est empreint de tradition et d'histoire. Les magasins d'Eshel - la rue principale du quartier - vendent des articles religieux juifs traditionnels, de l'argent et des bijoux.

Le marché est une véritable porte d'entrée vers un monde de traditions et de cultures culinaires. Les arômes, les goûts riches et les textures variées vous feront vivre une expérience inoubliable. En outre, le marché Tikva est l'occasion d'entrer en contact avec la communauté locale et d'embrasser ses traditions les plus chères.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.