Osaka : visite privée d'une brasserie de saké avec dégustations

Découvrez l'univers du saké lors d'une visite privative du quartier de Nada à Kobe, au départ d'Osaka. Visitez deux brasseries, découvrez le processus de brassage et profitez de dégustations en petit groupe.
Commencez votre aventure sur mesure avec une prise en charge pratique à votre porte, directement depuis votre hébergement situé dans l'un des principaux quartiers d'Osaka. Rencontrez votre guide de la région, passionné et compétent, qui maîtrise non seulement l'anglais, mais connaît également parfaitement les nuances de la culture du saké.

Voyagez dans le plus grand confort à bord de votre véhicule privé, tandis que votre guide vous transfère avec expertise à travers les charmants paysages de Kobe, jusqu'au cœur de la région de Nada Gogo (les cinq villages de Nada), réputée pour sa concentration de brasseries historiques.

Au cours de cette visite intime, vous visiterez deux brasseries de saké authentiques, soigneusement sélectionnées. Bien que les brasseries spécifiques puissent varier en fonction de leurs horaires d'ouverture, l'objectif est d'inclure des établissements hautement réputés tels que le musée de la brasserie de saké Hakutsuru ou le musée de la brasserie de saké Kiku-Masamune.

Sur chaque site, votre guide vous mènera une visite personnalisée, traduisant et expliquant le processus fascinant de production du saké, du polissage méticuleux du riz (seimai) et de la fermentation (shikomi) jusqu'au vieillissement final. Vous comprendrez comment l'eau unique « Miyamizu », provenant de sources souterraines, contribue à son profil minéral distinct, conférant la netteté et l'umami caractéristiques qui définissent le saké de Nada.

Le temps fort de votre groupe sera la dégustation exclusive de saké dans les deux brasseries. Grâce à l'expertise de votre guide, vous dégusterez un large éventail de sakés et vous vous familiariserez avec les nuances subtiles entre les différentes catégories, telles que le Junmai, le Ginjo et le Daiginjo. Outre les dégustations gratuites, vous aurez la possibilité de goûter des sakés haut de gamme ou en édition limitée (moyennant des frais supplémentaires), votre guide vous offrant des informations personnalisées sur les profils de saveurs, les arômes et les accords parfaits.

Avant de conclure votre visite dans chaque brasserie, votre groupe aura amplement le temps de parcourir leurs boutiques soigneusement sélectionnées. Il s'agit d'une occasion unique d'acheter des sakés Nada exclusifs, souvent indisponibles en dehors du Japon, ainsi que de charmantes tasses à saké traditionnelles (ochoko) ou de la poterie artisanale locale, qui constituent des souvenirs authentiques et mémorables. Votre guide sera à votre disposition pour vous faire des recommandations adaptées aux préférences de dégustation de votre groupe.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.