Visite du marché aux poissons de Toyosu pour les chefs – Découvrez les coulisses
ID: GYG1070151-1643826
Catégorie:
Pays: Japon
Durée du projet:
02:00 horaires
Description
Participez à cette visite exclusive réservée aux chefs et aux passionnés de cuisine. Après avoir assisté à la vente aux enchères de thon, profitez d'un accès privilégié pour faire vos achats dans des zones normalement réservées au public au marché de Toyosu.
Rendez-vous à LAWSON (supérette) à 5h00.
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Visite de la vente aux enchères de thon au nouveau marché de Toyosu.
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Bénéficiez d'un accès exclusif aux vendeurs de fruits de mer, normalement réservé aux professionnels du marché de Toyosu.
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Visitez des boutiques de couteaux et de produits locaux japonais.
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Découvrez le centre névralgique des produits de la mer au Japon comme jamais auparavant.
Normalement, la zone de vente intermédiaire du marché de Toyosu est restreinte aux visiteurs généraux.
Pour quelle raison ?
・Les voies sont extrêmement étroites.
・Le trafic touristique peut perturber les affaires sérieuses.
・Les vendeurs doivent se concentrer sur les professionnels.
Cependant...
Cette visite est différente, elle est conçue uniquement pour les chefs
Nous avons établi un partenariat direct avec des fournisseurs de confiance afin de vous offrir :
・Un accès exclusif au marché aux poissons
・Une visite guidée pour l'achat de produits de la mer de saison
・Des visites de boutiques spécialisées dans le thon, l'oursin, le varech, etc.
Limité à 4 chefs par jour
Cette visite en petit groupe est exclusivement destinée aux chefs professionnels (ou aux passionnés de cuisine).
Vous explorerez, achèterez et en apprendrez davantage sur les ingrédients locaux.
Venez découvrir le cœur battant de la cuisine japonaise.
Après la visite, nous vous recommandons de vous rendre dans les restaurants que nous vous avons conseillés au marché de Toyosu.
Faits saillants
- Une occasion rare pour les chefs professionnels d'explorer le marché de Toyosu comme un habitant.
- Découvrez les fruits de mer de saison sur place et échangez avec les vendeurs locaux.
- Idéal pour les chefs qui souhaitent trouver des ingrédients japonais pour leur propre restaurant.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Si possible, veuillez apporter votre carte de visite.
Il est recommandé de séjourner dans un hôtel avec cuisine.
Cette visite est exclusivement destinée aux chefs professionnels, aux aspirants chefs et aux passionnés de cuisine.
INCLUS
- Observation de la vente aux enchères de thon depuis le pont supérieur
- Visite des vendeurs locaux
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
