Carthagène : cours de cuisine colombienne avec un chef

Apprenez à cuisiner des plats traditionnels colombiens avec un chef professionnel à Carthagène. Choisissez parmi une variété de menus, comprenant des fruits de mer, du bœuf et du ceviche, et savourez un repas en compagnie d'autres voyageurs.
Commencez votre expérience culinaire dans le charmant quartier de Getsemaní. Vous serez accueilli chaleureusement avec une boisson rafraîchissante avant de vous plonger dans l'art de la cuisine colombienne. Selon le jour et l'heure, choisissez entre deux options de départ : 10h30 ou 17h, et profitez d'un passionnant voyage gastronomique de 3 heures.

Laissez-vous guider par un chef professionnel bilingue et apprenez à préparer un délicieux menu à trois plats à partir d'ingrédients frais et traditionnels de la côte caraïbe colombienne. Les cours varient selon les jours de la semaine, vous permettant de choisir entre la préparation de la célèbre Posta Cartagenera, de l'exquis Encocado de vivaneau rouge, de la délicieuse casserole de fruits de mer ou du typique Pescado al Cabrito et Arepa de Huevo. Si vous préférez quelque chose de frais et de léger, vous pouvez également opter pour un cours consacré à la préparation des ceviches. En suivant les instructions du chef, découvrez les techniques et les secrets culinaires locaux, tandis que des arômes enivrants envahissent la cuisine. À la fin, partagez la table avec vos camarades de classe et savourez le menu que vous avez créé, accompagné d'un verre de vin et d'une conversation agréable. Choisissez parmi les menus et les jours de préparation suivants : 1) Menu Posta Cartagenera
* Mote de queso (soupe blanche à base d'igname et de fromage local) * Posta negra cartagenera (bœuf noir), accompagné de riz à la noix de coco, de bananes plantains en sauce tentation et d'avocat ají * Tomate arbustive au sirop. >> Disponible : lundi et jeudi de 10h30 à 13h30, et mardi de 17h à 20h 2) Vivaneau rouge à la sauce coco
* Trois types de carimañola (crabe, fromage et bœuf haché) * Vivaneau rouge à la sauce à la noix de coco, accompagné de riz à la noix de coco et de patacones * Enyucado (gâteau à la cassave et à la noix de coco) >> Disponible : mardi et samedi de 10h30 à 13h30 3) Menu de la casserole de fruits de mer * Kibbeh & Baba ganoush (héritage libanais en Colombie)
* Ragoût de fruits de mer garni de riz à la noix de coco * Mousse de curuba >> Disponible : mercredi de 10h30 à 13h30 et vendredi de 17h à 20h 4) Menu Poisson avec chèvre et arepa aux œufs * Arepa e' huevo * Poisson enveloppé dans des feuilles de bijao, garni de gnocchi de yuca * Bonbons enveloppés dans des feuilles de maïs >> Disponible : jeudi et samedi de 17h à 20h

5) Menu Ceviches * Ceviche de bar avec émulsion de banane et citronnelle * Cocktail de crevettes et escargots * Ceviche végétarien à la noix de coco, mangue et fleurs * Ceviche de calamars croustillants et mangue verte avec corotillo et hibiscus. >> Disponible : lundi et mercredi de 17 h à 20 h, et vendredi de 10 h 30 à 13 h 30

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.