Séoul : Cours de cuisine sur les plats à base de kimchi avec accompagnement de vin
ID: GYG899642-1411101
Catégorie:
Pays: Corée du Sud
Durée du projet:
02:00 horaires
Description
Apprenez à préparer des plats à base de kimchi et profitez d'un accord avec un sommelier. Goûtez quatre sortes de kimchi et choisissez de préparer des crêpes au kimchi, des nouilles au kimchi blanc ou du riz sauté au radis et au bacon.
Apprenez à faire du kimchi et découvrez les vins qui se marient le mieux avec cet aliment de base coréen.
Commencez par une dégustation. Vous découvrirez quatre sortes de kimchi : le chou, le kimchi blanc, le radis et le kimchi vieilli. Votre hôte, ancien propriétaire d'un bar à vin et sommelier, vous instruira.
Ensuite, place à la cuisine. Vous choisirez le plat que vous préférez parmi trois options : crêpe au kimchi, nouilles au kimchi blanc ou riz sauté au radis et au bacon. Les plats peuvent varier légèrement en fonction du nombre de participants.
Il y aura le plat de spécialité de votre hôte : du kimchi vieilli avec de la poitrine de porc braisée, qui sera préparé à l'avance par l'hôte, car il peut être difficile pour les débutants et prendre beaucoup de temps à cuisiner.
Enfin, vous partagerez tous les plats préparés par les participants, dégusterez le kimchi vieilli et la poitrine de porc braisée, et profiterez de deux accords de verres de vin sélectionnés personnellement par votre sommelier.
Faits saillants
- Apprenez à faire du kimchi et dégustez un vin en compagnie d'un sommelier.
- Goûtez et apprenez à connaître les 4 différentes sortes de kimchi.
- Partagez les plats que vous avez préparés avec le groupe et dégustez un vin en accord avec le repas.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Cette activité est fortement recommandée après la visite du palais de Gyeongbokgung, qui sera probablement votre premier lieu de visite à Séoul. Le studio de cours de cuisine se trouve à 5 minutes de Gyeongbokgung, ce qui est idéal pour passer une journée satisfaisante.
Les participants décideront du plat qu'ils préfèrent apprendre. Les plats peuvent varier légèrement en fonction du nombre de participants.
Profitez d'une expérience unique d'association de kimchi et de vin.
Tous les plats préparés par les participants seront partagés avec le plat de spécialité préparé par l'hôte.
INCLUS
- Le kimchi, un aliment de base de la cuisine coréenne, est un chou fermenté épicé. Je vous propose une expérience fraîche et unique du kimchi en vous apprenant des plats de kimchi faciles et délicieux que vous pourrez préparer chez vous avec vos amis et votre famille. Je vous guiderai également dans l'accompagnement d'un vin kimchi, délicieux et le meilleur des deux mondes. En tant qu'ancienne propriétaire de bar à vin et sommelière, vous ferez l'expérience d'années d'association de profils de saveurs entre les mains d'une experte dans mon espace de cuisine intime.
- 1. Goûtez et apprenez : Goûtez et apprenez à connaître 4 différentes sortes de kimchi : le chou, le kimchi blanc, le radis et le kimchi vieilli.
- 2. S'amuser : Cuisinez 1) une crêpe au kimchi, 2) des nouilles au kimchi blanc, 3) un riz sauté au radis et au bacon.
- 3. Profitez des conseils d'un expert : Dégustez le plat spécial : kimchi vieilli avec poitrine de porc braisée, que j'aurai préparé à l'avance.
- 4. Sirotez et partagez : Partagez tous les plats et dégustez-les avec un verre de vin.
- À la fin de l'expérience, vous saurez non seulement comment préparer quelques plats simples de kimchi, mais aussi quels vins peuvent s'y associer.
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
