Oaxaca : Manger avec un habitant sur les marchés

Nous visiterons les marchés les plus populaires de la ville et mangerons comme le faisaient les locaux. Nous goûterons plus de 20 plats et boissons traditionnels de tout l'État d'Oaxaca.
Hola !

Je suis Betsy Morales, une Oaxaqueña, quelqu'un qui est né et a grandi dans la belle ville de Oaxaca !

Nous commencerons la journée par un petit-déjeuner dans un marché accueillant, le marché organique La Cosecha, où nous apprendrons à connaître le maïs indigène et son importance dans notre culture.

Sur le chemin des marchés suivants, nous nous promènerons dans Centro pour en apprendre davantage sur la culture, l'histoire, la politique et les traditions de Oaxaca,

Le deuxième arrêt sera Chocolate Mayordomo, une marque locale de chocolat où nous apprendrons tout sur le cacao, sa culture et son utilisation pour produire un délicieux chocolat.

Le 20 de Noviembre est notre prochain marché, le meilleur endroit pour venir déguster la cuisine de Oaxaca. Ce marché, vieux de 67 ans, propose la plus grande variété d'aliments de Oaxaca, du Mole au Chocolat, en passant par les Tamales, le Pain et même la célèbre Allée de la Viande.

Le marché Benito Juarez, de renommée mondiale, sera notre dernière étape. Ma famille y tient un restaurant depuis plus de 20 ans, et c'est la raison pour laquelle je connais les marchés de Oaxaca comme ma poche.

En outre, "Oaxaca Street Food Tour" soutient les forces vives de notre communauté, en s'attachant principalement à soutenir les entreprises détenues par des femmes.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.