Cours sur la sensorique dans la maison de Johann JacobsCours de sciences sensorielles
ID: GYG395135-718452
Catégorie:
Pays: Allemagne
Durée du projet:
03:00 horaires
Description
Dans ce cours, vous ferez l'expérience de tout le voyage sensoriel autour du café. Rejoignez-nous pour un voyage passionnant, de l'origine au commerce durable, en passant par la torréfaction et la dégustation.
Rencontrez votre professeur à la réception avant de vous rendre dans la zone d'atelier. Profitez d'un atelier de trois heures pour apprendre tout ce qu'il faut savoir sur le goût et la variété des arômes de café.
Vous obtiendrez des réponses à toutes vos questions sur les dégustations de café pendant que votre instructeur vous aidera à décrire les saveurs, la sensation en bouche et la texture du café. Profitez des rafraîchissements (café et eau) disponibles pendant l'atelier.
Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner votre professeur sur le toit de la maison de Johan Jacobs et profiter de la vue magnifique sur Brême. Rendez-vous ensuite au Jacobs Heritage Store, où les histoires et l'histoire du café Jacobs prennent vie.
Faits saillants
- Découvrez la grande variété d'arômes et de saveurs du café
- Apprenez la terminologie sensorielle et comment nommer ce que vous goûtez.
- Venez visiter la Johann Jacobs Haus, siège de la plus ancienne dynastie allemande du café.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Aucun travail particulier n'est requis.
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
L'annulation n'est pas possible. Si vous l'annulez quand même ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera facturé et l'argent que vous avez payé ne vous sera pas remboursé.
