• Street food et boissons à Skopje, à la manière localeDécouvrez la cuisine de rue et les boissons de Skopje, à la manière locale
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Street food et boissons à Skopje, à la manière localeDécouvrez la cuisine de rue et les boissons de Skopje, à la manière locale

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ID: GYG1095668-1682579
Catégorie:
Pays: Macédoine du Nord

Durée du projet: 03:30 horaires


Description

Deux guides vous conduisent sur un itinéraire local reliant les étals où les résidents se restaurent : burek matinal, grillades de midi, spiritueux traditionnels et desserts séculaires.
Deux guides, l'un local et l'autre international, vous conduisent le long d'un itinéraire véritablement local, reliant les étals et les lieux familiaux où les résidents de Skopje prennent réellement des collations. Nous commençons tôt avec un burek encore chaud d'une boulangerie de quartier, nous discutons de la pâte, des garnitures et de la raison pour laquelle les Macédoniens l'associent au yaourt à boire, puis nous nous glissons dans les allées du marché pour découvrir les couleurs de la saison : légumes, épices, fruits, et peut-être aussi du miel. À midi, nous savourons les saveurs de l'été avec les tartinades de poivrons et d'aubergines, ainsi que le fromage blanc typique. En chemin, nous lèverons de petits verres de rakija et expliquerons les rituels derrière les toasts, tandis qu'un expert et propriétaire d'un bar à rakija vous racontera l'histoire de cette célèbre boisson. Comme l'alcool traditionnel ouvre l'appétit, un grill classique nous attendra : kebapi au charbon de bois et pain plat tendre à la table. Nous terminons sur une note sucrée avec des recettes de desserts séculaires : padobranci, orasnici, trileche, tandis que vos guides partagent les histoires derrière les habitudes alimentaires du Vieux Bazar et comment ces plats ont voyagé ici au fil du temps. Nous nous occupons des commandes et des traductions, adaptons les portions à l'appétit et aux besoins alimentaires, et maintenons des distances de marche courtes. Il s'agit d'un voyage de dégustation rythmée, et non d'un repas copieux, de sorte que vous repartirez confortablement rassasié, muni de vos adresses préférées et de la confiance nécessaire pour revenir par vous-même. Venez avec un appétit aiguisé, posez des questions, et savourez la ville comme le font les habitants.

Faits saillants

  • Deux guides, l'un local et l'autre international, pour une immersion et un contexte d'initiés.
  • Découvrez les mets que les habitants consomment quotidiennement. Nous avons organisé un véritable itinéraire local
  • Apprenez les rituels culinaires : comment porter un toast, commander et prononcer avec assurance
  • Profitez de la visite dans votre langue maternelle. Disponible en anglais, espagnol, portugais, italien, allemand, français, macédonien et serbe.
  • Aucun prix caché. Tout ce qui est mentionné est inclus dans nos expériences.

Langues

INFORMATION IMPORTANTE

The two guides will be waiting for you in front of the entrance of the Farmers' Market "Bunjakovec", on the Blvd. Partizanski.
INCLUS
  • Une fois la réservation effectuée, vous n'aurez plus qu'à vous préoccuper de votre plaisir. Tout ce qui est mentionné est inclus :
  • Burek et yaourt.
  • Tartinades, fromage et eau.
  • Dégustation de rakija.
  • Kebapi, pain et eau.
  • Une douceur sucrée avant les adieux.
NON INCLUS
  • Tout ce qui n'est pas mentionné dans la section « Ce qui est inclus ».

Quand dois-je réserver ?

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.


Annulations

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.