Muscat : circuit gastronomique omanais avec Shuwa & HalwaMuscat : circuit gastronomique omanais avec Shuwa et Halwa

Profitez de cette expérience culinaire à travers la cuisine omanaise. Goûtez des plats traditionnels tels que le Shuwa, le Halwa et le Mishkak, et savourez un thé au gingembre ou un café à l'eau de rose.
Commencez votre voyage culinaire en goûtant au Shuwa omanais, un plat à base de viande ou de poulet enfoui sous terre pendant 8 à 24 heures, enveloppé dans des feuilles de bananier et des épices, puis fermenté pendant plus de 40 jours. Ce plat est servi avec du riz cuit avec des épices à base de viande, appelé Qabuli. Après le plat principal, savourez un Halwa omanais accompagné d'un café. Cette douceur est préparée avec des noix, du miel, du safran, du ghee, de la cardamome et quelques ingrédients secrets. Ensuite, savourez des plats légers que les Omanais ont rapportés d'Afrique de l'Est, plus précisément de Zanzibar, tels que les samosas, les mandazi, les kachori et les katlisi. Puis, goûtez des tranches de pain omanais aux saveurs variées, comme le fromage, le miel, le jus de datte, les œufs, les pommes de terre ou le thym.

Sirotez un thé mélangé à des épices telles que le gingembre, le safran, la cardamome, la cannelle et le lait. Pour finir, dégustez du Mishkak, des morceaux de viande, de poulet ou de calamar grillés accompagnés d'une sauce au tamarin, ainsi que du sel et des graines omanais. Remarque : si vous êtes végétarien, vous pouvez remplacer la viande ou le poulet par du poisson ou de la salade.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.