Lima : visite gastronomique à travers les marchés locaux et l'histoire de la nourriture.

Profitez d'un après-midi de saveurs en explorant les quartiers animés de Lima. Visitez les marchés locaux, dégustez des fruits, des tapas et des jus de fruits, et plongez dans la culture culinaire en interagissant avec les habitants.
1. le marché local de Surquillo :
Commencez votre aventure au Mercado de Surquillo, un lieu coloré, vivant et convivial. Vous aurez l'occasion de goûter des fruits exotiques provenant de différentes régions du Pérou, telles que la côte, la jungle et les Andes. L'un des plats les plus représentatifs que vous dégusterez sera le ceviche, mais cette fois-ci, vous pourrez profiter d'une version spéciale, le "ceviche au cushuro", une algue des lacs andins considérée comme un délice ancestral. En outre, vous ne pouvez pas manquer la "Causa Rellena", une délicieuse préparation de purée de pommes de terre jaunes, farcie de légumes et de poulet effiloché. Le marché propose également des options pour tous les goûts, de la viande et des fruits de mer aux plats végétaliens et végétariens, afin que tout le monde puisse profiter de l'expérience gastronomique locale.

2) Marché local de Surco :
Nous poursuivons notre expérience culinaire au Mercado de Santiago de Surco, un lieu traditionnel dont l'histoire remonte à l'époque coloniale. Ce marché est célèbre pour ses plats de la jungle, comme le "Juanes de Pollo" et le "Chaufa de Cecina", préparés avec des ingrédients frais et biologiques de l'Amazonie péruvienne. C'est une excellente occasion de savourer une authentique cuisine de la jungle, tout en écoutant les histoires et les traditions qui entourent chacun des plats.

3. le vignoble Ugarelli :
Nous terminons l'excursion par une visite du vignoble historique d'Ugarelli, situé à Surco. Ce vignoble est réputé pour maintenir en vie les traditions du Pérou, en célébrant la fête des vendanges depuis 1938. Vous y découvrirez le processus de production de jeunes vins secs, demi-secs et doux, ainsi que l'élaboration de Pisco et de vins macérés, un véritable joyau de la viticulture péruvienne.

Cette visite est un mélange parfait d'histoire, de culture et de gastronomie, une expérience unique à ne pas manquer !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.