Lima : cours de préparation du Pisco Sour et du Fruit de la Passion Sour

Dans ce cours, vous apprendrez à préparer le Pisco Sour, la boisson nationale du Pérou. Savourez, goûtez et amusez-vous pendant que notre barman et son équipe feront en sorte que votre expérience soit inoubliable.
Le Pisco Sour est l'un des cocktails les plus emblématiques et les plus populaires du Pérou, né à Lima au début des années 1920. Cette délicieuse boisson est à base de pisco, une sorte d'eau-de-vie de raisin, et préparée avec d'autres ingrédients essentiels tels que du jus de citron vert frais, du blanc d'œuf et du sirop de sucre. La combinaison de ces ingrédients crée un équilibre parfait entre le goût fort et caractéristique du Pisco (dont la teneur en alcool varie entre 38 % et 48 %), l'acidité du citron et la douceur du sirop de sucre.

Le Pisco Sour est traditionnellement servi en trois formats : simple, double ou le fameux "Catedral", qui est la version la plus grande et la plus spectaculaire du cocktail. Sa préparation requiert du doigté pour obtenir la texture crémeuse du blanc d'œuf et le bon dosage des ingrédients, garantissant ainsi un mélange harmonieux des saveurs.

Ce cocktail n'est pas seulement une boisson rafraîchissante, mais aussi un symbole de la culture péruvienne, connu dans le monde entier. Si vous décidez de déguster ce cocktail classique lors d'une excursion ou d'une activité, il est important de noter que si vous souhaitez que l'on vienne vous chercher à votre hôtel et que l'on vous y ramène, un supplément vous sera facturé, une expérience qui vous fera découvrir l'essence de la tradition péruvienne !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.