String Hoppers & Soul Food : un avant-goût du Sri LankaString Hoppers et cuisine traditionnelle : une expérience culinaire au Sri Lanka
ID: GYG1076721-1653584
Catégorie:
Pays: Sri Lanka
Durée du projet:
03:00 horaires
Description
Apprenez à cuisiner des plats traditionnels sri-lankais dans le cadre d'un cours pratique. Préparez des string hoppers, des roti à la noix de coco et du pittu, puis savourez un repas communautaire avec les plats que vous avez créés.
Immergez-vous dans les saveurs du Sri Lanka grâce à un cours de cuisine pratique. Apprenez à préparer des plats traditionnels tels que les string hoppers, les roti à la noix de coco et le pittu, sous la houlette d'un cuisinier ou d'un chef local.
Commencez par préparer des string hoppers, de délicats nids de nouilles de farine de riz cuites à la vapeur qui absorbent parfaitement les currys et les sambols. Ensuite, préparez des roti à la noix de coco, un pain plat rustique à base de noix de coco fraîchement râpée et de farine, souvent agrémenté de piments verts et d'oignons.
Découvrez comment préparer le pittu, un plat moelleux et friable à base de couches de farine de riz et de noix de coco cuites à la vapeur, généralement servi avec des currys riches et du lait de coco. Utilisez des techniques traditionnelles telles que le broyage manuel des épices et la cuisson dans des pots en argile.
Terminez votre expérience par un repas communautaire, en savourant les délicieux plats que vous avez créés. Découvrez les histoires, les saveurs et l'hospitalité au cœur de la culture sri-lankaise.
Faits saillants
- Savourez les saveurs du Sri Lanka tout en apprenant à cuisiner des plats traditionnels.
- Découvrez les secrets de la préparation des string hoppers, des roti à la noix de coco et du pittu.
- Apprenez auprès d'un cuisinier ou d'un chef local et utilisez des techniques traditionnelles.
- Profitez d'un repas communautaire avec les plats que vous aurez préparés pendant le cours.
- Immergez-vous dans la culture sri-lankaise et découvrez les histoires locales.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Le cours comprend une partie pratique, alors soyez prêt à mettre la main à la pâte.
Des techniques traditionnelles telles que le broyage manuel des épices et la cuisson dans des pots en argile seront utilisées.
INCLUS
- Cours de cuisine
- Ingrédients
- Conseils d'un cuisinier ou d'un chef local
- Repas communautaire
NON INCLUS
- Transport vers le lieu de l'activité
- Hébergement
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
