Taipei : Visite du marché de Dadaocheng et cours de cuisine taïwanaise

Appréciez Taïwan à travers la cuisine et la culture locale. Dans ce cours de cuisine passionnant, vous explorerez le quartier historique de Dadaocheng à Taipei, dégusterez de savoureuses bouchées du marché et apprendrez à cuisiner d'authentiques plats taïwanais.
Il est vivement conseillé de réserver au moins deux jours à l'avance.

★Dadaocheng, un lieu historique de la vieille ville de Taipei

Le cours de cuisine BeMyGuest Taipei est situé à Dadaocheng, la vieille ville historique de Taipei. Nous proposons des cours de cuisine taïwanaise authentique presque tous les jours, avec un menu différent chaque jour. Tous les cours de cuisine comprennent une aventure dans les rues et les marchés de la vieille ville historique de Dadaocheng.

Un voyage à travers Dadaocheng et le marché traditionnel

Alex partagera vos histoires locales à travers les ruelles de Dadaocheng. Ensuite, dans le marché traditionnel, vous aurez également l'occasion de goûter des mets authentiques et d'en apprendre davantage sur les ingrédients locaux.
Parfois, vous aurez envie de discuter avec les vendeurs. Pourquoi ne pas le faire ?
C'est ce que nous appelons l'expérience taïwanaise. Après la visite à pied, nous cuisinerons des plats taïwanais dans notre école de cuisine.

★Temps

Tous les jours de 09h30 à 12h30, sauf le lundi.

★Langue

Plusieurs langues sont utilisées pendant ce cours de cuisine
Anglais, chinois et un peu de japonais

★Horaire

《 Mardi | 台灣油飯&菜頭貢丸湯 》
Risotto taïwanais Youfan et soupe de boulettes de viande Gongwantan
Les Taïwanais cuisinent le Youfan en guise de cadeau pour l'offrande de Dieu, pour les amis et les parents. Le youfan représente également un symbole pour annoncer à tous les voisins qu'un bébé est né.

《 Mercredi | 酒家菜之魷魚螺肉蒜&台灣炒米粉 》
Jiujia Men Club, soupe de calamars et nouilles de riz frites
Un plat hérité de l'époque coloniale, traditionnellement dégusté par les familles taïwanaises lors du réveillon du Nouvel An lunaire.

《 Thursday | 蔥油餅&韭菜盒子 》
Crêpe à l'échalote ＆ Boîte à poireaux #Végétarien
Il s'agit d'un plat savoureux à base d'échalotes, d'huile et de pâte - son nom reflète directement ses principaux ingrédients. Il s'agit d'un aliment polyvalent que l'on déguste à Taïwan presque tous les jours. Nous allons le préparer à partir de farine. Croyez-moi, vos amis seront impressionnés lorsque vous servirez ce plat lors de votre prochaine fête.

《 Vendredi | 鹹酥雞》 Poulet au maïs soufflé taïwanais
Ce plat est dangereusement délicieux. Débordant des riches arômes et épices de Taïwan, le Xiansuji est considéré comme l'un des plats de rue les plus appréciés du pays.

《 Saturday | 台灣牛肉麵 》Taiwanese Niu Rou Mian, Braised Beef Noodles (Nouilles de bœuf braisées)
Il ne fait aucun doute que cette soupe de nouilles au bœuf braisées bien-aimée est un plat emblématique de la cuisine taïwanaise. Vous ferez tout à partir de zéro, y compris la fabrication à la main de vos propres nouilles.

《 Dimanche | 滷肉飯&蒜味肉羹湯 》Luroufan-Riz au porc braisé et soupe épaisse au porc à l'ail
Le riz au porc braisé est sans aucun doute l'un des plats traditionnels les plus importants et les plus emblématiques de Taïwan. Le secret de ce plat délicieux réside dans l'utilisation d'ingrédients taïwanais essentiels au cours du processus de cuisson. De nombreuses personnes se sont réunies pour découvrir ces secrets savoureux.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.