• Zanzibar : l'expérience culinaire swahilie avec visite d'une ferme d'épicesVisite privée sans prise en charge et retour à l'hôtel
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Zanzibar : l'expérience culinaire swahilie avec visite d'une ferme d'épicesVisite privée sans prise en charge et retour à l'hôtel

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ID: GYG1020831-1577576
Catégorie:
Pays: Tanzanie

Durée du projet: 07:00 horaires


Description

Explorez une ferme d'épices à Zanzibar et découvrez l'histoire des épices. Suivez un cours de cuisine et apprenez à préparer un repas traditionnel swahili avec un chef local.
Commencez votre expérience par une prise en charge à votre hôtel à Zanzibar. Rendez-vous dans une ferme d'épices et découvrez l'origine des épices, leur importance dans la cuisine de Zanzibar et les techniques de cuisine traditionnelles. Rencontrez les agriculteurs et découvrez, goûtez et sentez la cannelle, la vanille, la noix de muscade, la citronnelle, les clous de girofle, l'ylang-ylang, le cumin, le gingembre, le poivre, le tamarin, le piment et d'autres épices. Dégustez des fruits tropicaux fraîchement cueillis tels que mangues, fruits de la passion, avocats, papayes, pamplemousses locaux, bananes, ananas et bien d'autres encore. Votre professeur vous expliquera les utilisations culinaires et médicinales des épices et des herbes. Récoltez des légumes et des épices, puis cuisinez un repas traditionnel avec un chef local. À votre arrivée, faites une visite à pied de la ferme. Récoltez certains des ingrédients avec votre expert culinaire, puis retournez en classe pour cuisiner ensemble.

Découvrez l'origine des épices, leur importance dans la cuisine de Zanzibar et utilisez des techniques de cuisine anciennes. Préparez un repas traditionnel avec votre chef et dégustez les plats que vous avez préparés. Admirez les ustensiles de cuisine, qui sont des répliques de ceux utilisés autrefois, lorsque nos ancêtres passaient de bons moments autour d'un repas sur la côte de Zanzibar.

Faits saillants

  • Plongez dans la riche histoire et la culture des épices de Zanzibar.
  • Apprenez à cuisiner un repas traditionnel swahili avec un chef local.
  • Découvrez les origines et les utilisations d'épices telles que la cannelle et la vanille.
  • Récoltez des ingrédients frais et cuisinez un repas avec un chef local.
  • Profitez d'une visite guidée d'une ferme d'épices privée et soutenez les agriculteurs locaux.

Langues

INFORMATION IMPORTANTE
Possibilité d'acheter des épices fraîches. Option sans chauffeur disponible.
Prise en charge et retour à l'hôtel
INCLUS
  • Visite guidée de la ferme d'épices Visite de la ferme d'épices Expérience culinaire Café aux épices ou thé aux épices Cours de cuisine traditionnelle swahilie Dégustation d'épices et de fruits Possibilité d'acheter des épices fraîches Déjeuner Taxe gouvernementale
NON INCLUS
  • Dépenses personnelles Pourboires Prise en charge et retour à l'hôtel

Quand dois-je réserver ?

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.


Annulations

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.