Zanzibar : visite de Stone Town, ferme d'épices et cours de cuisine

Découvrez Stone Town lors d'une visite guidée, visitez une ferme d'épices et apprenez à cuisiner un repas traditionnel swahili. Explorez l'histoire, la culture et l'architecture de la ville.
Commencez votre aventure par une visite guidée de Stone Town, site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Promenez-vous dans les rues étroites bordées de plus de 2 000 bâtiments en calcaire, couvrant une superficie équivalente à 14 terrains de football. Découvrez le riche mélange d'influences africaines, arabes, indiennes, perses et européennes de la ville.

Visitez des sites emblématiques, tels que la cathédrale anglicane, la Maison des Merveilles, le musée du palais, le vieux fort et le marché Darajani. Explorez les rues animées, les marchés animés et les magnifiques portes de Zanzibar. Découvrez les boutiques du bazar où les habitants font leurs courses quotidiennes et une rue commerçante colorée. Rendez-vous ensuite dans une plantation d'épices pour découvrir l'histoire des épices et leur importance dans la cuisine de Zanzibar. Découvrez les origines d'épices telles que la cannelle, la vanille, la noix de muscade, la citronnelle, les clous de girofle, l'ylang-ylang, le cumin, le gingembre, le poivre, le tamarin et le piment. Goûtez des fruits tropicaux fraîchement cueillis tels que des mangues, des fruits de la passion, des avocats, des papayes, des pamplemousses locaux, des bananes et des ananas. Récoltez des légumes et des épices, puis cuisinez un repas traditionnel avec un chef local. À votre arrivée, faites une visite à pied de la ferme. Récoltez certains des ingrédients avec votre expert culinaire, puis retournez en classe pour cuisiner ensemble. Découvrez les origines des épices, leur importance dans la cuisine de Zanzibar et utilisez des techniques de cuisson anciennes. Préparez un repas traditionnel avec votre chef et dégustez les plats que vous avez préparés. Admirez les ustensiles de cuisine, qui sont des répliques de ceux utilisés autrefois, lorsque nos ancêtres passaient de bons moments autour d'un repas sur la côte de Zanzibar.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.