Hue : cours de cuisine traditionnelle vietnamienne

Cuisinez 5 plats traditionnels de Hué et préparez un thé royal aux herbes dans ce cours pratique. Choisissez un menu végétarien ou non végétarien et préparez tout vous-même, de A à Z.
Participez à une expérience culinaire vietnamienne complète à Hué, où vous préparerez 5 plats emblématiques et 1 thé royal aux herbes, le tout à partir de zéro. Ce cours pratique est disponible en version végétarienne et non végétarienne. Sous la houlette d'un chef local sympathique, vous cuisinerez des plats tels que le Bun Bo Hue (ou sa version végétarienne), le Banh Xeo, des rouleaux de printemps frais et des gâteaux traditionnels cuits à la vapeur comme le Banh Bot Loc. Vous préparerez également un plateau de fruits de saison et apprendrez à infuser le célèbre thé royal aux herbes de Hué, une boisson parfumée et apaisante issue des traditions impériales.

MENU – Saveurs traditionnelles de Hué
Non végétarien :
– Bun Bo Hue (soupe de nouilles au bœuf épicée avec des herbes fraîches)
– Banh Bot Loc (boulettes de tapioca moelleuses aux crevettes et au porc, cuites à la vapeur dans des feuilles de bananier)
– Rouleaux de printemps frais au porc et aux crevettes
– Banh Xeo croustillant (crêpes vietnamiennes aux crevettes et au porc, servies avec des herbes et une sauce)
– Fruits frais de saison
– Thé aux herbes royal de Hué

Végétarien :
– Bun Bo Hue végétarien (bouillon de champignons avec du tofu et des saucisses végétaliennes)
– Banh Bot Loc Chay (boulettes en feuilles de bananier farcies de champignons noirs et de haricots mungo)
– Rouleaux de printemps frais au tofu et aux légumes
– Banh Xeo végétarien (farci de champignons, de germes de soja et de carottes, servi avec une sauce végétalienne)
– Fruits frais de saison
– Thé royal aux herbes de Hué

Tous les ingrédients sont préparés pour que vous puissiez cuisiner de manière interactive. Le chef vous guidera étape par étape, en partageant des anecdotes culturelles, des recettes familiales et des conseils transmis de génération en génération. Vous apprendrez également comment chaque plat représente l'esprit et l'équilibre de la cuisine du centre du Vietnam.

Après la cuisine, installez-vous dans un jardin confortable pour déguster le repas que vous avez préparé. Ce cours est idéal pour les voyageurs curieux, les amateurs de cuisine et tous ceux qui souhaitent découvrir les racines culinaires du Vietnam de manière ludique et enrichissante.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.