Pechino: preparazione di ravioli nei tipici hutong e tour a piediPechino: preparazione di ravioli e tour a piedi

Immergiti nella cultura di Pechino con un pasto fatto in casa, una lezione di preparazione dei ravioli e un tour guidato degli storici hutong.
Immergiti nelle autentiche usanze popolari di Pechino con una visita a una casa locale nei vecchi hutong. Vivi il calore della vita quotidiana mentre impasti, arrotoli e riempi i ravioli con le tue mani, infondendo il "sapore della vecchia Pechino" in ogni gesto.

Inizia con un pasto fatto in casa con 3-4 piatti classici della vecchia Pechino e 1 verdura di stagione.

Poi, impara a fare i ravioli con l'aiuto del tuo ospitante. Impara a impastare e a far riposare la pasta, a stendere la sfoglia e a preparare i ravioli con due metodi classici: a forma di mezzaluna e a forma di pesce rosso.

Cuoci i ravioli in loco con l'aiuto dell'ospitante e gusta i frutti del tuo lavoro, accompagnandoli con condimenti come aceto, aglio schiacciato, olio al peperoncino e aglio Laba della vecchia Pechino. Gli eventuali ravioli avanzati saranno confezionati in contenitori ecologici da portare via, come un "delizioso souvenir" del tuo viaggio.

Dopo, fai un tour approfondito degli hutong con una guida locale. Immergiti nei "meandri" degli hutong, ascolta le storie, osserva i dettagli e vivi il "passato e il presente" degli antichi hutong di Pechino.

Passeggia lungo le rive del Houhai, fiancheggiate da salici, e ammira le vecchie case con cortile in mattoni e tegole grigie. Prosegui fino a Yandai Xiejie e Nanluoguxiang, dove i segni tradizionali di cento anni fa si scontrano con gli elementi di tendenza amati dai giovani di oggi.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.