I tesori culinari nascosti di Hangzhou: un'esperienza di street food localeI piatti nascosti di Hangzhou: un'esperienza di street food locale

Assaggia le specialità dello street food di Hangzhou mentre passeggi per un vivace mercato locale. Scopri la medicina tradizionale cinese (MTC) in una farmacia storica.
Volete mangiare come la gente del posto e scoprire come la storia e l'agricoltura hanno plasmato la cultura gastronomica di Hangzhou?

La cucina dello Zhejiang (la provincia di Hangzhou) è una delle otto grandi cucine della Cina, nota per i suoi piatti freschi, leggeri e raffinati che esaltano gli ingredienti stagionali e la presentazione elegante. Come capitale della dinastia Song meridionale (1127-1279), Hangzhou ha abbracciato le influenze imperiali, creando un ricco melting pot culinario.

Uno sguardo allo stile di vita locale
Gireremo per Da Ma Nong, un vivace mercato locale pieno di bancarelle di cibo autentico, attivo fin dal mattino presto ma non ancora invaso dai turisti: una vera chicca nascosta. Invece di fare la spesa al supermercato, la gente del posto va al mercato o dai venditori ambulanti per comprare verdure fresche, carne e altri ingredienti. Potresti avere un po' di shock culturale quando vedrai la varietà di cibo ;-)

Assaggia le delizie dello street food
Preparati ad assaggiare le specialità dello street food di Hangzhou: gnocchi salati, frittelle di scalogno, riso appiccicoso avvolto in foglie di bambù (zongzi) e dolci locali: sapori dell'infanzia che uniscono le generazioni. Sarò felice di spiegarti come sono fatti.

Impara il "cibo come medicina"
Sei curioso di conoscere la medicina tradizionale cinese? Ci fermeremo alla Hu Qing Yu Tang, una farmacia storica con 150 anni di tradizione. Scopri come le erbe di uso quotidiano possono riequilibrare il corpo e la mente e ascolta l'affascinante storia del fondatore.

Cosa aspettarsi
Adatto ai vegetariani: tutti sono i benvenuti!
Racconti e sapori: il mio obiettivo è creare ricordi indimenticabili arricchiti da narrazioni culturali.
Fate un salto indietro nel tempo: vivete l'atmosfera della città vecchia come se viaggiaste 20 anni nel passato.


Il cibo ci unisce oltre i confini, le lingue e le razze: è portatore di storia, spirito e creatività umana. Facciamo una passeggiata alla scoperta del cibo di strada e celebriamo questo legame universale.

Logistica ed extra
*Se preferisci un orario diverso, posso adattarmi e il prelievo può essere organizzato su richiesta.
*Dopo il tour, sarai in una posizione perfetta per esplorare le attrazioni vicine come Hefang Street, Southern Song Imperial Street, Chenghuang Pavilion o persino fare un'escursione panoramica.

Non vedo l'ora di incontrarti!

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.