Guangzhou: Tour gastronomico - Mangia come un abitante del posto + Laboratorio di involtini di riso

Scopri la leggendaria scena gastronomica di Guangzhou con un tour gastronomico di 4 ore. Assapora più di 5 degustazioni autentiche, dai dim sum ai piatti wok sfrigolanti, e prova a creare il tuo involtino di pasta di riso.
Scopri i tesori gastronomici di Guangzhou con un tour gastronomico di 4 ore. Immergiti nella leggendaria scena gastronomica della città con oltre 5 assaggi autentici, dai dim sum ai piatti wok sfrigolanti. Prova a creare il tuo involtino di pasta di riso alla cantonese con una guida.

Inizia il tuo viaggio con un'autentica colazione dim sum di Guangzhou. Assapora i panini di maiale BBQ, i ravioli di gamberi e il tè al crisantemo mentre impari a conoscere la cultura del tè Lingnan.

Sorseggia spaghettini zhusheng in brodo chiaro con wonton di gamberi in un negozio dove gli chef impastano ancora con le aste di bambù. Sgranocchia del riso caramellato in claypot con salumi in un vicolo nascosto. Assaggia gli Ho Fun di manzo saltati in padella e gli spaghetti a forma di palla di pesce che scoppiano.

Rinfrescati con i dessert cantonesi, come il latte a doppia pelle, morbido come la seta, fatto con latte di bufalo d'acqua e la cagliata di latte allo zenzero, dolce come il fuoco. Assaggia le nostalgiche specialità di strada come le coppette di budino di riso e la pasta di sesamo nero.

La guida ti porterà in almeno 3 diversi ristoranti cantonesi o negozi di street food (con colazione dim sum, involtini di noodle di riso, noodle pressati con bambù, riso claypot, ho fun di manzo saltato in padella o noodle a forma di palla di pesce) e 2 negozi di dolci tradizionali cantonesi (che servono latte a doppia pelle, cagliata di latte allo zenzero, coppette di budino di riso, pasta di sesamo nero o zuppe dolci classiche). La tua guida personalizzerà le visite ai ristoranti e le degustazioni in base alle tue preferenze, oppure potrai semplicemente seguire i suoi consigli per un'autentica esperienza cantonese.

Per concludere la tua avventura culinaria, crea il tuo cheung fun cantonese, un rotolo di pasta di riso morbido come la seta che incarna l'anima street food del Guangdong. Sotto la guida di una guida locale, stendi la pastella di riso bollente su un panno o un vassoio, disponi gamberi freschi o carne di manzo saporita, quindi ripiega la tua creazione in delicati involtini. Condisci con la salsa di soia per ottenere la magia del wok hei. Questo breve workshop ti permette di assaporare la tradizione con la punta delle dita. Dopo tutto, non c'è niente di meglio che assaporare un cheung fun cotto al vapore da te.

Il tour, della durata di 4 ore, inizierà all'ingresso A della stazione della metropolitana di Caihong Bridge (linea 8 e linea 11) e terminerà a Yongqing Fang. La guida può condurti a una stazione della metropolitana nelle vicinanze o aiutarti a chiamare un taxi, oppure puoi fare un giro da solo a Yongqing Fang dopo il tour.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.