Fumo e acciaio: il rituale del barbecue a São PauloPrivate Smoke & Steel: il rituale del churrasco a San Paolo

Unisciti a noi in un'accogliente casa locale per imparare la vera arte del barbecue in stile San Paolo. Sotto la guida di un churrasqueiro che parla inglese!
In questa esperienza unica accenderai la brace, condirai la carne e la taglierai alla perfezione direttamente dalla griglia. Tra un sorso di caipirinha, vino o birra ghiacciata, scoprirai perché il barbecue brasiliano è tanto una questione di comunità e di storie quanto di sapori eccezionali.
Niente dimostrazioni rigide, solo grigliate pratiche, chiacchiere vivaci e bevute generose. Imparerai a tirare fuori il sapore affumicato da ogni taglio, assaporerai il succo di ogni fetta e capirai perché i brasiliani si riuniscono attorno al fuoco per stringere legami che durano tutta la vita. Tornerai a casa con nuove abilità, nuovi amici e la pancia piena dell'autentica felicità del barbecue brasiliano. In questa esperienza: Diventerai un maestro della griglia a carbone, dall'accensione del fuoco al controllo della temperatura.
Manipolerai tagli pregiati come picanha, costela (costine), fraldinha (skirt steak) e linguiça. Assaporerai contorni autentici come pão de alho, vinagrete, farofa e insalata fresca di stagione. Gusterai bevande locali, tra cui caipirinha, birre brasiliane o vini. Ascolterai storie esclusive sulla scena gastronomica e la cultura del barbecue di San Paolo. E farai nuovi amici!

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.