Wakayama: giro dei bar nei vicoli nascosti di Kii-Tanabe

Esplora gli izakaya di Kii-Tanabe con una guida locale. Gusta sashimi fresco, manzo di Kumano grigliato e sakè locale mentre incontri la gente del posto e fai un brindisi con gli chef negli izakaya a conduzione familiare.
Incontra la tua guida e dirigiti verso l'antica città-castello di Kii-Tanabe, un luogo dove la vita scorre a un ritmo più lento e umano. Qui, i vicoli stretti brillano dolcemente sotto le lanterne di carta e l'aroma degli spiedini grigliati a carbone si diffonde nell'aria della sera.

Vai oltre le strade principali, nel cuore della vivace ma intima scena dei bar di Tanabe. In questi piccoli izakaya a conduzione familiare, ogni piatto racconta una storia della regione: sashimi pescato quella mattina nella vicina baia di Tanabe, prugne e agrumi sottaceto raccolti nei frutteti di montagna e carne di manzo Kumano grigliata e condita con sale marino.

Le bevande sono locali come il cibo: il vellutato sakè di Wakayama prodotto con acqua di sorgente, lo shochu infuso con ume profumate o la birra artigianale frizzante del Voyager Brewing, l'orgoglio di Tanabe e simbolo del suo spirito creativo.

Con il passare della serata, condividi risate con i clienti abituali, fai un brindisi con lo chef e inizia a sentire il calore tranquillo che caratterizza questa città. La gente di Tanabe accoglie i viaggiatori non come clienti, ma come abitanti temporanei, invitandoti a unirti al ritmo della loro serata. A fine serata, capirai perché questa umile cittadina, tra mare e montagna, ha un sapore tutto suo.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.