Aix-en-Provence: lezione di éclair e pasta choux

Impara a preparare i pasticcini éclair e choux con uno chef locale nel cuore di Aix-en-Provence. In un piccolo gruppo, padroneggia la tecnica più fondamentale della pasticceria francese in un'atmosfera amichevole.
Unisciti a noi per una deliziosa lezione di pasticceria a base di éclair e pasta choux nel cuore di Aix-en-Provence. In un piccolo gruppo, preparerai éclair al cioccolato, pasta sfoglia e chouquette, glassa al cioccolato e crema pasticcera, e imparerai l'arte della sac à poche e della glassatura al cioccolato in un'atmosfera accogliente. Assapora i sapori della Francia, scopri di più su questa deliziosa pasticceria francese, crea bei ricordi e acquisisci una nuova abilità!

Nel nostro laboratorio, nel cuore del centro storico di Aix-en-Provence, in una tranquilla strada pedonale a pochi minuti dalle principali piazze, caffè e ristoranti, sotto la guida di uno dei nostri chef locali, imparerai a usare il sac à poche e a padroneggiare le tecniche fondamentali della pasticceria francese.

- Durata: 3 ore
- Caffè o tè in omaggio durante la lezione
- Acqua fresca e potabile a tua disposizione in qualsiasi momento
- Indossa scarpe comode. In estate, indossa abiti leggeri

Questo corso è aperto a tutti e i principianti sono i benvenuti. Se sei già un fornaio o un pasticcere, prenota la lezione di pasticceria o panificazione di livello avanzato.

Gli éclair e i bigné choux sono fatti con farina di frumento francese, burro, uova, zucchero, panna e latte. Se sei intollerante al glutine o al lattosio (latte), potrebbe non essere l'esperienza ideale per te. Tuttavia, se vuoi partecipare, sei il benvenuto: i tuoi amici o familiari non avranno nulla in contrario a gustare qualche dolce in più per la prossima colazione!

Assicurati di arrivare in orario. Non c'è bisogno di arrivare più di 5 minuti prima dell'inizio della lezione, perché potremmo essere ancora in cucina a preparare tutto per te.

I bambini sono più che benvenuti, purché siano interessati alla lezione e siano in grado di rispettare le istruzioni. Anche noi abbiamo dei bambini piccoli, quindi sappiamo come può andare a volte :) Se hai dubbi, prenota una lezione privata con la tua famiglia.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.