Eifel: visita guidata al mulino ad acqua storico nella VulkaneifelEifel: visita guidata allo storico mulino ad acqua nell'Eifel vulcanico

Fate un'emozionante visita guidata attraverso lo storico mulino ad acqua di Birgel e scoprite l'artigianato tradizionale in un ambiente pittoresco. Immergetevi nel mondo dei tempi passati!
L'Eifel è uno dei paesaggi più affascinanti d'Europa e nel cuore dell'Eifel vulcanico si trova lo storico mulino ad acqua Birgel. Questo luogo speciale, gestito con amore dal mastro mugnaio Erwin e dal suo team, unisce artigianato tradizionale, storia e ospitalità in un ambiente idilliaco. Nel complesso del mulino vi aspettano quattro mulini restaurati e perfettamente funzionanti: un mulino per cereali del XIII secolo, un mulino per senape, un frantoio e una segheria. Questi mulini sono mantenuti con cura e spiegati in modo chiaro durante le visite guidate.

Durante la visita imparerai come veniva trasformato il grano in farina, come venivano prodotti la senape e l'olio nei rispettivi mulini e quale importanza aveva l'energia idraulica per il funzionamento dei mulini. Particolarmente impressionante è il mulino per cereali, modernizzato nel 1917 con una turbina idraulica, che lo ha reso il mulino più grande del distretto di Daun. Anche il panificio del mulino, situato all'interno del complesso, è una vera attrazione. Qui il pane a lievitazione naturale viene cotto in un forno a legna secondo la ricetta della nonna, una tradizione che si porta avanti ancora oggi. Un altro punto forte è la distilleria, un sogno che il mugnaio capo Erwin ha coltivato per tanto tempo. Qui puoi imparare il processo di distillazione durante un corso e assaggiare le grappe fatte in casa. Dopo la visita guidata, puoi fermarti nell'accogliente ristorante del mulino e gustare specialità regionali come pane appena sfornato, senape o birra artigianale: il modo perfetto per concludere una giornata emozionante. Il ristorante è a pagamento.

Il mulino offre anche tante esperienze e programmi che possono essere personalizzati per diverse occasioni, come feste di famiglia, feste aziendali, compleanni per bambini, matrimoni o conferenze. Il mulino ad acqua storico di Birgel è un posto pieno di vita, dove le tradizioni del passato sono conservate e presentate in modo unico.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.