Genova: corso di cucina con pesto, pasta e tiramisù

Scopri i sapori di Genova con un corso di cucina pratico. Prepara il pesto, la pasta e il tiramisù con un maestro certificato e goditi un pasto con le tue creazioni.
Entra nel cuore del patrimonio culinario ligure con Tiziana, maestra certificata di pesto e finalista al Campionato Mondiale del Pesto tenutosi a Genova. In questo corso di cucina immersivo, scopri la vera essenza di Genova attraverso i suoi sapori più iconici.

Inizia con una lezione sul vero pesto genovese, preparato in modo tradizionale, a mano, usando un mortaio di marmo e un pestello. Guidati da Tiziana, userete basilico DOP appena raccolto e seguirete la ricetta genovese ufficiale, tramandata di generazione in generazione.

Mentre l'aroma del basilico e dell'aglio riempie l'aria, potrete gustare una focaccia genovese fatta in casa, appena sfornata e perfettamente abbinata a una bottiglia di Prosecco da condividere tra tre ospiti.

Poi, rimboccatevi le maniche e mettetevi all'opera. Preparate la pasta tradizionale ligure, gnocchi o trofie, che si sposano perfettamente con il vostro pesto fatto a mano. Tiziana vi guiderà con amore e precisione, condividendo i segreti culinari della sua famiglia tramandati da oltre tre generazioni.

L'esperienza culmina con un delizioso pasto fatto in casa, dove potrete assaporare la vostra pasta fresca condita con il pesto verde brillante che avete preparato, un'esplosione di sapori indimenticabile e radicata nella tradizione.

E poiché nessuna esperienza italiana è completa senza un dessert, concludi con il famoso tiramisù di Tiziana, un dolce leggero e profumato che porta l'anima dolce dell'Italia nel tuo piatto.

Che tu sia un appassionato buongustaio o semplicemente curioso della cultura genovese, questa esperienza ti regalerà ricordi indimenticabili, tecniche tradizionali e ricette da portare a casa.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.