Genova: Masterclass di Pesto al Mortaio con Degustazione e Vino
ID: GYG1029948-1591526
Categoria:
Paese: India
Durata:
02:00 ore
Descrizione
Prepara il tuo pesto nel mortaio di marmo come una volta. Gusta le trofie con il tuo preparato accompagnato con nostro vino locale. In regalo per te un vasetto di pesto. Possibilità acquisto mortaio!
Scopri l'anima gastronomica della Liguria con una masterclass autentica nella nostra bottega di famiglia, BioTigullio5Terre, nel cuore del centro storico di Genova, in via di Ravecca 51r, a due passi dalla Casa di Colombo.
Imparerai a preparare il vero pesto genovese con il mortaio in marmo di Carrara e il pestello in legno, seguendo la tradizione locale. Ogni partecipante creerà il proprio pesto, utilizzando ingredienti freschi e genuini: basilico DOP, parmigiano, pecorino, pinoli, aglio, olio extravergine.
A fine lezione, gusteremo insieme un piatto di trofie al pesto, realizzato con la tua ricetta e brinderemo con un calice di Ciliegiolo del Tigullio. Per concludere, riceverai in omaggio un barattolo da 90 gr di Pesto Genovese a lunga conservazione da portare a casa.
Un'esperienza immersiva nella cucina ligure, tra profumi, sapori e storie di famiglia.
Punti salienti
- Prepara il pesto con mortaio di marmo e pestello in legno tradizionale
- Assaggia le trofie col pesto che hai creato, con vino locale incluso
- Vivi l’esperienza autentica in una bottega tipica nel centro di Genova
- Ricevi in omaggio un vasetto di pesto da 90 gr fatto con ingredienti locali
- Scopri i segreti del vero pesto ligure guidato da tradizioni familiari
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
L’esperienza si svolge presso la nostra bottega BioTigullio5Terre in Via di Ravecca 51/r a Genova, a due passi dalla Casa di Colombo. L’esperienza è adatta a tutti e non richiede alcuna competenza culinaria. Si prega di segnalare eventuali allergie alimentari al momento della prenotazione.
INCLUSO
- Lezione pratica di preparazione del pesto al mortaio in marmo di Carrara
- Uso del pestello in legno e degli ingredienti freschi locali
- Degustazione finale delle trofie con il pesto appena preparato
- Calice di Ciliegiolo del Tigullio in abbinamento
- Barattolo da 90g di pesto in omaggio
- Attrezzatura e grembiuli forniti per la lezione
- Ambientazione nella bottega tipica BioTigullio5Terre in Via di Ravecca 51/r
NON INCLUSO
- Trasporto da e per il punto di incontro
- Bevande extra oltre il calice di vino incluso
- Acquisti opzionali in bottega
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.
