Jodhpur: corso di cucina vegetariana con una famiglia localeJodhpur: Lezione di cucina vegetariana con una famiglia del posto

Impara a cucinare piatti vegetariani tradizionali del Rajasthan in una casa locale a Jodhpur. Goditi il caloroso benvenuto di una famiglia locale nella loro casa in stile tradizionale.
Entra in una cucina nel cuore della Città Blu di Jodhpur e vivi la magia della cucina casalinga del Rajasthan. Impara a cucinare autentici piatti vegetariani con una famiglia locale in una casa storica. Incontra i tuoi ospiti, una famiglia che vive in questa casa storica da generazioni. Con profondo rispetto per la tradizione e passione per i piatti cucinati in casa, impara a cucinare autentici piatti vegetariani come facevano i loro antenati.

Dalla macinatura delle spezie fresche all'impasto fatto a mano, tutto viene fatto con cura, proprio come in una vera casa indiana. Il corso è tenuto dalla mamma della famiglia, che mette nella sua cucina decenni di esperienza, saggezza e amore.

Non segue ricette da un libro, ma il suo cuore e la conoscenza tradizionale tramandata da sua madre e sua nonna. Avrai l'opportunità unica di cucinare con lei, fare domande e imparare tecniche che non si insegnano in nessuna scuola di cucina professionale.

Il suo modo di insegnare gentile e il suo sorriso caloroso ti faranno sentire subito a casa, che tu sia un cuoco esperto o un principiante. La lingua non è un problema qui: cucinare è un linguaggio universale e la sua gentilezza colma ogni distanza. Tutto il cibo è puramente vegetariano e, su richiesta, sono disponibili opzioni senza cipolla e senza aglio per chi segue una dieta giainista o sattvica. Impara a cucinare il tradizionale sabzi del Rajasthan (curry di verdure di stagione), il roti o bajra chapati (focaccia indiana) appena fatto, il dal tadka (lenticchie saltate), il riso jeera (riso al cumino), i chutney preparati con erbe e spezie locali e un dolce come l'halwa o il kheer, a seconda della stagione.

Tutto è cucinato con ingredienti semplici e naturali e imparerai anche i benefici per la salute delle spezie indiane e come usarle al meglio. Mentre i profumi deliziosi riempiono l'aria, condividi storie sulla famiglia, le usanze locali e lo stile di vita tradizionale a Jodhpur.

Scopri la vita familiare indiana, capisci l'importanza del cibo nei rituali e nelle feste e magari impara anche qualche parola in hindi. Il corso di cucina si svolge in una cucina in stile tradizionale, con pareti colorate, utensili tradizionali e un'atmosfera calda e familiare che ti farà sentire come se fossi a casa di un vecchio amico piuttosto che a un corso formale.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.