Tour della fabbrica di sake di Kyoto
ID: GYG131967-196422
Categoria:
Paese: Japan
Paese: Japan
Durata: 03:00 ore
Descrizione
Viaggia per le strade di questa splendida città ed esplora una tradizione di 400 anni di produzione di sake.
Partendo dal quartiere Fushimi di Kyoto, la tua guida ti condurrà per le strade di questa splendida città in varie fabbriche di sakè tradizionali e moderne, permettendo ai nostri ospiti di farsi un'idea della tradizione di 400 anni di produzione di sakè della zona. Conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori sake del mondo, il segreto di Fushimi risiede nell'acqua di sorgente naturale della zona. Poiché l'acqua contiene meno magnesio e calcio rispetto ad altre zone del Giappone o del mondo, il sake della zona raggiunge livelli di purezza e gusto che altre zone non possono facilmente replicare.
La produzione di sake avviene nei mesi freddi dell'anno, dopo la raccolta del riso, e di conseguenza l'aria intorno a Fushimi è satura dell'odore del riso in fermentazione in questo periodo dell'anno.
Il quartiere è un luogo festoso che si anima ogni giorno con sake bar e venditori che vendono il sake locale agli avventori.
Durante il tour, trascorreremo un po' di tempo al museo del sake Gekkeikan Okura, dove si può comprendere una breve storia del sake. Dato che producono sake dal 1637, con un processo che risale a quasi 4 secoli fa, i nostri ospiti potranno vedere come si fa da generazioni.
Al museo del sake Gekkeikan Okura avremo anche la possibilità di vedere il birrificio del sake. I nostri ospiti potranno farsi un'idea del processo di produzione tradizionale che prevede una combinazione di acqua, malto, lievito e riso cotto al vapore. I diversi tagli e varietà di riso giocano un ruolo importante nella distinzione del sake. Se un chicco di riso ha meno chicchi tagliati, è più amaro. In genere, più il chicco è rasato, più il sapore è dolce.
Partendo dal quartiere Fushimi di Kyoto, la tua guida ti condurrà per le strade di questa splendida città in varie fabbriche di sakè tradizionali e moderne, permettendo ai nostri ospiti di farsi un'idea della tradizione di 400 anni di produzione di sakè della zona. Conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori sake del mondo, il segreto di Fushimi risiede nell'acqua di sorgente naturale della zona. Poiché l'acqua contiene meno magnesio e calcio rispetto ad altre zone del Giappone o del mondo, il sake della zona raggiunge livelli di purezza e gusto che altre zone non possono facilmente replicare.
La produzione di sake avviene nei mesi freddi dell'anno, dopo la raccolta del riso, e di conseguenza l'aria intorno a Fushimi è satura dell'odore del riso in fermentazione in questo periodo dell'anno.
Il quartiere è un luogo festoso che si anima ogni giorno con sake bar e venditori che vendono il sake locale agli avventori.
Durante il tour, trascorreremo un po' di tempo al museo del sake Gekkeikan Okura, dove si può comprendere una breve storia del sake. Dato che producono sake dal 1637, con un processo che risale a quasi 4 secoli fa, i nostri ospiti potranno vedere come si fa da generazioni.
Al museo del sake Gekkeikan Okura avremo anche la possibilità di vedere il birrificio del sake. I nostri ospiti potranno farsi un'idea del processo di produzione tradizionale che prevede una combinazione di acqua, malto, lievito e riso cotto al vapore. I diversi tagli e varietà di riso giocano un ruolo importante nella distinzione del sake. Se un chicco di riso ha meno chicchi tagliati, è più amaro. In genere, più il chicco è rasato, più il sapore è dolce.
Punti salienti
- Tour di 3 ore del quartiere Fushimi di Kyoto
- Visita un piccolo e un grande birrificio di sake per capire le differenze di scala.
- Tour guidato al Museo del sake Gekkeikan Okura
- Guarda come funziona un birrificio e scopri cosa c'è dietro la produzione del miglior sake del mondo.
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
• I bambini devono essere accompagnati da un adulto
• L'età minima per bere è di 21 anni
• Si prega di avvisare il fornitore di eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione
• È richiesto un minimo di 2 persone per prenotazione
• Gli ospiti avranno la possibilità di conoscere tutti i dettagli del processo di produzione del sake, ma a causa delle leggi sui servizi igienico-sanitari e sulla produzione della birra in Giappone non sarà possibile vedere le aree di produzione del sake
• È richiesta una copia del passaporto per i bambini dai 10 anni in su
• L'età minima per bere è di 21 anni
• Si prega di avvisare il fornitore di eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione
• È richiesto un minimo di 2 persone per prenotazione
• Gli ospiti avranno la possibilità di conoscere tutti i dettagli del processo di produzione del sake, ma a causa delle leggi sui servizi igienico-sanitari e sulla produzione della birra in Giappone non sarà possibile vedere le aree di produzione del sake
• È richiesta una copia del passaporto per i bambini dai 10 anni in su
INCLUSO
- Diverse degustazioni di sake
- Pranzo locale in ristorante
NON INCLUSO
- Ritiro e riconsegna dell'hotel
- Mance (opzionale)
- Cibi e bevande, se non diversamente specificato
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 48 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 48 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.