Nara: corso di cucina con degustazione di udon e tempuraudon

Impara a preparare gli udon e il tempura in un corso di cucina pratico a Nara. Goditi le tue creazioni con una varietà di condimenti e un brodo saporito.
Impara a preparare gli udon da zero in un famoso ristorante di udon a Nara. Misura il grano nazionale, mescolalo con l'acqua, impastalo e calpestalo per renderlo compatto. Stendi l'impasto e taglialo con un coltello, con l'aiuto attento di artigiani professionisti per ogni partecipante.

Impara a preparare il tempura, compreso come preparare la pastella e determinare la temperatura dell'olio. Guarnisci i tuoi udon con tempura appena fritto. Impara a preparare il dashi e a combinare i condimenti, poi gusta il tuo udon finito nel ristorante.

Dopo l'esperienza, puoi anche ordinare altri piatti stagionali e sake della prefettura di Nara. Tutti i grembiuli e gli utensili sono forniti e l'igiene è gestita in modo accurato. L'esperienza si svolge in piccoli gruppi e richiede la prenotazione, rendendola ideale per viaggi in famiglia, gruppi e per creare ricordi con ospiti stranieri.

L'esperienza è disponibile in inglese e cinese e puoi scattare foto. Ecco come funziona: ① Spiegazione e dimostrazione del processo da parte degli artigiani, ② Impasto di farina e acqua, ③ Impastare e calpestare per renderlo elastico, ④ Stendere uniformemente su una tavola da impasto, ⑤ Tagliare con un coltello, ⑥ Cucinare il tempura con verdure di stagione e gamberetti, ⑦ Servire e mangiare.

Puoi scegliere tra caldo e freddo e aggiungere condimenti come uova cotte nelle sorgenti termali, cipolle verdi, ravanello daikon grattugiato e pastella per tempura. Il dashi è profumato con l'umami dell'alga kombu e del bonito, che esalta il sapore dell'udon appena preparato. Vengono inoltre fornite accurate istruzioni sulle misure di sicurezza, come la prevenzione degli schizzi d'olio e la gestione del fuoco.

Puoi partecipare a mani libere se indossi abiti comodi, e l'evento si terrà anche in caso di pioggia. Le prenotazioni anticipate sono facili. Il negozio è facilmente raggiungibile nella città di Nara, indipendentemente dalla stagione o dal tempo. È possibile discutere opzioni vegetariane e adeguamenti al grado di piccantezza, nella misura del possibile. Si prega di astenersi dal partecipare se si soffre di allergia al grano.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.