Mombasa: tour a piedi della città vecchia e lezione di cucina

Scopri i sapori del Kenya con un tour a piedi del centro storico di Mombasa e una lezione di cucina a Bamburi. Assaggia snack swahili, scopri il commercio delle spezie e cucina un pasto tradizionale.
Inizia la giornata nella Città Vecchia, il quartiere più storico di Mombasa, famoso per l'architettura swahili, le porte intagliate e il secolare commercio di spezie. Con la tua guida locale, passeggia tra le stradine e i vivaci mercati, fermandoti a provare snack swahili come mandazi, viazi karai e chai ya tangawizi (tè allo zenzero).

Mentre cammini, la guida ti racconterà storie affascinanti sulla cultura di Mombasa, sull'influenza araba e sul ruolo delle spezie nella cucina di tutti i giorni. Visiterai anche bancarelle di spezie e cibo, imparando a scegliere gli ingredienti migliori per i tuoi piatti.

Dopo il tour a piedi, raggiungerai comodamente Bamburi, una tranquilla zona costiera a nord di Mombasa, per la tua lezione di cucina pratica. Qui, un simpatico chef del posto ti accoglierà in una tradizionale cucina a vista. Preparerai un pasto keniota completo con piatti classici come ugali, sukuma wiki, nyama choma, kachumbari, chapati e chai ya tangawizi.

Durante la lezione, il tuo ospitante ti insegnerà i metodi di cottura tradizionali, condividerà ricette di famiglia e ti spiegherà come ogni piatto riflette la diversità regionale del Kenya. Infine, accomodati per gustare il delizioso pasto che hai preparato, circondato dalla brezza costiera e dalla calda ospitalità. Riceverai un ricettario e un certificato di partecipazione come ricordo della tua esperienza.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.