Savor Mombasa Food Safari con cena

Partecipa a un safari gastronomico guidato attraverso la ricca storia, la diversità culturale e i sapori iconici di Mombasa. Assapora i piatti preparati con tecniche tradizionali e ingredienti freschi e locali.
Immergiti nel cuore del vivace paesaggio culinario di Mombasa con il Savor Mombasa Food Safari. Questo viaggio guidato attraverso la ricca storia, la diversità culturale e i sapori iconici della città combina narrazione, esplorazione storica e cibo delizioso per creare un assaggio indimenticabile della costa Swahili.

Inizia il tour dall'iconico Mombasa Tusks, dove la tua guida ti presenterà la miscela unica di culture della città e il ruolo centrale che ha svolto per secoli nel commercio globale. Prenditi un momento per le foto di gruppo prima di immergerti nel safari gastronomico.

Assapora una selezione di bevande rinfrescanti, tra cui il succo di frutto della passione, il succo di tamarindo e l'acqua di cocco, serviti durante il viaggio verso la prima tappa. Ogni bevanda evidenzia l'abbondanza tropicale di Mombasa e i suoi legami storici con le rotte commerciali dell'Oceano Indiano.

Assapora i sapori autentici del cibo di strada di Mombasa con un assaggio di viazi karai (patate fritte speziate), mishkaki (spiedini di carne alla griglia) e mandazi (ciambelle Swahili). Mentre assapori gli spuntini, la tua guida ti illustrerà le origini di questi piatti e il loro significato culturale, che riflette la fusione di influenze africane, indiane e arabe.

Un viaggio nel cuore della cucina dell'Africa orientale con una visita al Bustan, dove gusterai un tradizionale piatto etiope. Scegli tra un'opzione a base di carne o vegetariana con injera (focaccia a lievitazione naturale) e stufati riccamente speziati come il doro wat o il misir wat.

Assapora la ricchezza della costa di Mombasa scegliendo tra aragosta, granchio al peperoncino o un piatto pilau con capra o manzo. Questo piatto mostra l'influenza del commercio nell'Oceano Indiano sulla cucina swahili, con l'uso caratteristico di cocco, lime e spezie aromatiche. Ammira la splendida vista sull'oceano e scatta foto memorabili mentre la tua guida ti racconta la storia marittima di Mombasa.

Concludete la serata con una calda tazza di caffè o tè speziato Swahili, una perfetta conclusione del vostro viaggio culinario. La tua guida ti spiegherà l'importanza di queste bevande nell'ospitalità swahili e nella vita quotidiana.

Come ricordo della tua esperienza, porta a casa un pezzo di Mombasa.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.