Oaxaca: Laboratorio di cioccolato con degustazione
ID: GYG617352-1032174
Categoria:
Paese: Mexico
Durata:
02:00 ore
Descrizione
Scopri i segreti della squisita lavorazione del cioccolato e l'arte artigianale del cioccolato con un workshop a Oaxaca. Impara a creare deliziose ganache per riempire i cioccolatini con tre gusti.
Immergiti nelle vere delizie della cucina oaxacana con un laboratorio di cioccolato. Scopri i segreti della squisita lavorazione del cioccolato e l'arte artigianale del cioccolato. Impara a creare deliziose ganache per riempire i cioccolatini, con tre gusti irresistibili.
Partecipa al workshop e ti darà il più caloroso benvenuto e ti introdurrà all'emozionante tema del workshop. Immergiti nel mondo del cioccolato con la tecnica del temperaggio e dello stampaggio.
Scopri le origini del cacao e le differenze tra le varietà disponibili in Messico. Tostate il cacao, le mandorle e la cannella per esaltarne il sapore. Sperimenta il processo di macinazione in un mulino e la raffinazione in un metate, oltre alla creazione di squisite figure di cioccolato.
Termina il workshop con una degustazione di deliziose bevande. Dal confortante tè al cacao all'affascinante cioccolato preispanico e al classico cioccolato al latte. Concludiamo il laboratorio sformando i bonbon di cioccolato, pronti per essere gustati. Porta a casa le tue creazioni: bonbon di cioccolato e un campione del cioccolato artigianale che hai realizzato.
Punti salienti
- Scopri i segreti della produzione di cioccolato fine e di figure di cioccolato artigianali
- Impara a creare deliziose ganache per riempire i cioccolatini con tre sapori
- Tosta il cacao, le mandorle e la cannella per esaltarne il sapore e macinali.
- Sperimenta il processo di macinazione in un mulino e di raffinazione in un metato
Lingue guida
INCLUSO
- Introduzione al workshop
- Sessione di lavorazione del cioccolato fine
- Sessione di lavorazione del cioccolato artigianale
- Saluto e degustazione finale
- I partecipanti porteranno a casa le loro creazioni
NON INCLUSO
- Trasporto da e verso il punto di incontro
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.
