Workshop sensoriale con il miglior cacao del PerùWorkshop sensoriale privato con il miglior cacao del Perù
ID: GYG1015183-1574260
Categoria:
Paese: Peru
Durata:
02:30 ore
Descrizione
Scopri l'anima del cacao Chuncho in un workshop sensoriale. Impara il processo dalla fava alla tavoletta e crea la tua tavoletta di cioccolato, i tuoi mendianti o le tue palline energetiche da portare a casa.
Scopri l'anima del cacao Chuncho in questa esperienza unica che celebra il legame tra i sensi, la terra e il lavoro delle comunità produttrici di Ivochote, Quillabamba, Cusco. Scopri il processo bean-to-bar, dal frutto fresco alle granelle utilizzate per produrre le tavolette di cioccolato. Annusa, tocca e assaggia il cacao in diversi formati, dal frutto fresco alle tavolette di cioccolato con diverse percentuali.
Scegli tra tre alternative per creare il tuo prodotto finale. Impara a temperare e preparare la tua tavoletta di cioccolato al 70% o all'80% e aggiungi le noci che preferisci. Prepara il tuo "mendiant" (base croccante al cioccolato al 70%) e decoralo con superfood peruviani come camu camu, aguaymanto, quinoa o kiwicha pop, sacha inchi tostato, tarwi tostato, oltre ad altri frutti e semi.
Prepara delle palline energetiche con cacao crudo, maca e fichi: tre superfood peruviani in un unico boccone super nutriente. Porta a casa 80 grammi dei prodotti che realizzerai durante il workshop.
Punti salienti
- Immergiti nel mondo del cacao Chuncho con un workshop sensoriale.
- Scopri il processo bean-to-bar, dalla frutta fresca alle tavolette di cioccolato.
- Annusa, tocca e assaggia il cacao in diversi formati, dalla frutta alle barrette.
- Crea la tua barretta di cioccolato, i tuoi mendianti o le tue palline energetiche da portare a casa.
- Scopri il processo tradizionale di produzione del cacao, del caffè e del miele.
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
Tutto quello che ti serve è qui, basta portare abiti comodi! Il nostro spazio è completamente attrezzato per la tua avventura nella produzione del cioccolato. I bambini sotto gli 8 anni partecipano gratis e i gruppi di 3 o più persone hanno uno sconto del 15%. Vieni, crea e connettiti con la magia del cacao peruviano!
INCLUSO
- Crea il tuo cioccolato - Un'esperienza sostenibile dal chicco alla tavoletta
- Unisciti a noi per un workshop pratico dove potrai creare la tua tavoletta di cioccolato biologico usando cacao peruviano di alta qualità. Scopri come la permacultura e l'agricoltura sostenibile proteggono il nostro pianeta e perché acquistare direttamente dai piccoli agricoltori ha un impatto reale. Personalizza la tua tavoletta con superfood come maca, quinoa o goldenberries e scopri la storia dietro ogni ingrediente. Un'esperienza personalizzata e significativa per viaggiatori consapevoli e amanti del cioccolato.
NON INCLUSO
- Il nostro cioccolato non è solo gusto, ma anche tradizione. Fatto con cacao biologico coltivato nelle terre d'origine, sostiene modi di vita ancestrali, lingue locali e tradizioni agricole radicate in armonia con la natura. Dai campi alle tue mani, ogni tavoletta aiuta a preservare la cultura, la biodiversità e la dignità.
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.
