Cusco: Corso di cucina peruviana con tour del mercato locale

Partecipa a un corso pratico di cucina peruviana con il nostro chef nella piazza principale di Cusco. Visita il mercato di San Pedro per scoprire le curiosità locali, poi cucina e gusta il tuo delizioso pasto di 3 portate sul nostro balcone.
Inizia la tua esperienza al ristorante Tunupa, proprio nella piazza principale di Cusco. Alle 09:45 il nostro staff ti incontrerà e ti accompagnerà al vivace Mercato di San Pedro. Esplorando le colorate corsie piene di prodotti freschi, erbe e spezie, imparerai a conoscere gli ingredienti che definiscono la cucina peruviana, dalle patate autoctone e la quinoa ai frutti esotici e ai peperoni locali.

Dopo circa 45 minuti, tornerai al ristorante e entrerai nella nostra cucina. Lo chef ti guiderà nella preparazione di un antipasto tradizionale peruviano. Potrai toccare con mano ogni fase, imparando a conoscere i sapori, le tecniche e le storie culturali che stanno dietro al piatto. Questa prima parte dura circa 20 minuti e si conclude con la degustazione della tua creazione mentre ti rilassi sul nostro balcone, godendoti la vista panoramica della storica Plaza de Armas.

Poi, è il momento del piatto principale. Per circa 30 minuti, lavorerai al fianco dello chef per preparare uno dei piatti più iconici del Perù, utilizzando ingredienti freschi provenienti dal mercato. Ogni partecipante ha la propria postazione di cucina e tutti gli utensili e gli ingredienti sono forniti. Una volta pronto, il cameriere servirà il piatto principale al tuo tavolo in modo che tu possa gustarlo comodamente, accompagnato dalla splendida cornice del centro città.

Per concludere in dolcezza, ti unirai al nostro team di pasticceri per una divertente e semplice preparazione del dessert, che richiede circa 10 minuti. Durante il corso ti sentirai immerso nei sapori, nella cultura e nell'ospitalità locali.

L'intera esperienza dura circa 3 ore e riceverai la ricetta di ogni piatto preparato. Che tu sia un appassionato di cucina o semplicemente curioso della cultura peruviana, questa esperienza ti lascerà ispirato, sazio e sorridente.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.