Visita "Dans le Nez du Vin" (Nel naso del vino) – Aromi e difetti a Saint Emilion

Esplora i nostri vigneti, gioca con gli aromi del vino grazie a "Le Nez du Vin" e assaggia tre annate a Saint-Émilion in un ambiente unico. Un'esperienza sensoriale e divertente di un'ora e mezza.
Segreti di vinificazione e laboratorio olfattivo: un'immersione sensoriale allo Château Palais Cardinal
Durata: 1h30 - Visita, gioco olfattivo e degustazione commentata

Benvenuti nel cuore della nostra tenuta di famiglia, situata a sud della denominazione Saint-Émilion Grand Cru. Qui, ogni grappolo racconta una storia, ogni vino riflette una scelta, un gesto, un'attenzione. Vieni a scoprire l'anima dello Château Palais Cardinal attraverso un'esperienza completa, divertente e sensoriale.

Itinerario dell'esperienza:
30 minuti di visita guidata
Parti alla scoperta del nostro mondo: passeggiata tra i vigneti, presentazione dei vitigni e della nostra filosofia di coltivazione.
Visiterai poi la nostra cantina di ultima generazione, la nostra bottaia tradizionale e la nostra sala di affinamento in anfore. Dalla vendemmia all'imbottigliamento, ti sveliamo i retroscena del nostro lavoro artigianale, che unisce innovazione e rispetto delle tradizioni.

30 minuti di laboratorio "Le Nez du Vin" (Il naso del vino) – versione divertente e interattiva
È ora di giocare! Grazie al famoso strumento "Il Naso del Vino" di Jean Lenoir, mettete alla prova il vostro olfatto con 3 fiale di aromi tipici del vino rosso (frutta, legno, spezie...) e 3 fiale che presentano difetti del vino (ossidazione, tappo, riduzione).
Ognuno scrive le proprie ipotesi e i migliori nasi saranno premiati:
6 risposte corrette = 1 bottiglia di Château Palais Cardinal
5 risposte corrette = 1 bottiglia di Château Haut Boutisse

30 minuti di degustazione commentata
Accomodatevi nella nostra elegante sala degustazione, situata in cima alla nostra torre panoramica con vista a 360° sui vigneti o, a seconda del tempo, in mezzo ai filari per un'immersione totale.
Assaggerai tre vini scelti con cura:
• Château Haut Boutisse 2023 - Bordeaux Supérieur, morbido e fruttato
• La Réserve 2022 - Saint-Émilion Grand Cru, il nostro secondo vino, rotondo e strutturato
• Château Palais Cardinal 2020 - Saint-Émilion Grand Cru, complesso, intenso e raffinato

Perché scegliere questa esperienza?
✔️ Per scoprire in modo concreto, vivace e didattico il lavoro del viticoltore
✔️ Per stimolare i tuoi sensi in un gioco conviviale e originale
✔️ Per degustare tre cuvée di carattere in un contesto eccezionale
✔️ Per provare a portare a casa una bottiglia in omaggio!

Prenota subito la tua parentesi sensoriale e vieni a (ri)immergere il naso nel vino!

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.