Dakar: vivi l'ultima esperienza locale preparando la thieboudienne
ID: GYG893219-1402946
Categoria:
Paese: Senegal
Durata:
04:00 ore
Descrizione
Visita il mercato per acquistare tutti gli ingredienti necessari per preparare questo piatto.
Segui il processo di preparazione di questo famoso riso di pesce passo dopo passo.
Gustalo su un piatto grande.
La Thieboudienne (letteralmente riso con pesce) non ha bisogno di presentazioni. È parte integrante del patrimonio del paese ed è uno dei 22 piatti inseriti dall'UNESCO tra i Patrimoni dell'Umanità. A base di riso, pesce e verdure, la sua preparazione ha molte caratteristiche particolari, che ti verranno svelate durante questo workshop.
La maggior parte dei senegalesi si reca ogni giorno ai mercati per acquistare prodotti di qualità provenienti dalla filiera corta. Quindi, per prima cosa, dovrai acquistare le verdure, i condimenti e il pesce fresco al mercato vicino al luogo in cui si terrà il workshop.
Potrai poi recarti a casa della tua cuoca per seguire con lei le varie fasi della cottura: preparare il brodo, marinare il pesce, cuocere le verdure e infine il riso.
Infine, potrai assaggiare il tuo piatto, che potrai accompagnare con un buon succo di bissap fresco.
Punti salienti
- Vivi l'esperienza come viene vissuta dalla popolazione locale
- Da Nokoss a Rossi, da Guedj a Yet, scopri i tanti ingredienti di thieb
- Goditi i frutti del tuo lavoro mentre passi alla degustazione del piatto.
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
Meet us in front of the SOUMBEDIOUNE pharmacy at the appointment time.
INCLUSO
- Gli ingredienti
- Le bevande
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.
