Chiang Mai: Corso di cucina tailandese del nord a casa della nonnaChiang Mai: lezione di cucina esotica Lanna a casa della nonna
ID: GYG463718-828535
Categoria:
Paese: Thailand
Durata:
06:00 ore
Descrizione
Scopri la ricca cultura e storia del nord della Thailandia attraverso il cibo. Scopri come creare cinque piatti tradizionali in un corso di cucina di cucina Lanna presso la scuola di cucina casalinga della nonna a Chiang Mai.
Scopri la cucina esotica della Thailandia del Nord con il nuovo corso di cucina esotica Lanna della Grandma's Home Cooking School. In questo corso di un giorno, gli ospiti impareranno a cucinare 6 piatti tradizionali, tra cui la salsiccia tailandese del nord, il Nam Prik Ong o Nam Prik Num, l'uovo grigliato in foglia di banano, la pancia di maiale del nord al curry, il giovane jackfruit al curry e le frittelle di cocco tailandesi. Il corso inizia con una visita al mercato locale dove gli istruttori introdurranno vari ingredienti e condimenti, seguita da un tour della fattoria biologica con la spiegazione e la raccolta di erbe e verdure thailandesi per i tuoi piatti e dalla visita al pollaio per raccogliere le uova. Durante la lezione, i partecipanti avranno la possibilità di imparare ad accendere una griglia a carbone, a lavare le verdure, a macinare la farina con la macina tradizionale, a grattugiare la carne di cocco con la grattugia per cocco e a preparare i pancake thailandesi al cocco in modo tradizionale. I partecipanti si aiuteranno a vicenda nella preparazione dei piatti con la guida di istruttori di lingua inglese. Il corso include anche il pranzo, il transfer di andata e ritorno dal tuo hotel, una sessione di dessert e rinfresco con degustazione e un libro di ricette per la lezione di riepilogo. L'attività è aperta a tutte le esigenze alimentari e i visitatori da 0 a 12 anni sono invitati a partecipare come osservatori. Immergiti nella cultura del Nord della Thailandia esplorando i sapori e le tecniche di cucina uniche della regione con la Grandma's Home Cooking School.
Punti salienti
- Impara a cucinare 5 piatti tradizionali del Nord della Thailandia.
- Visita un mercato locale per conoscere gli ingredienti e i condimenti.
- Assaggia i dolci e i rinfreschi tradizionali thailandesi durante la sessione dei dessert.
- Impara ad accendere una griglia a carbone e a lavare le verdure.
- Macina la farina utilizzando la macina tradizionale e grattugia la carne di cocco con la grattugia.
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
L'orario di ritiro è tra le 8:30 e le 9:00, ma si prega di essere pronti nella hall alle 8:30
INCLUSO
- Impara a cucinare cinque piatti tradizionali della Thailandia del nord: salsiccia della Thailandia del nord, Nam Prik Ong (pomodoro e maiale piccante della Thailandia del nord) o Nam Prik Num (salsa al peperoncino verde della Thailandia del nord), curry di pancetta di maiale del nord (curry Hang Lay), jackfruit giovane al curry (Kraeng Khanun-on) e Piramide di pasta ripiena (Ka Nhom Tian o Kanomjok).
- Visita un mercato locale per conoscere gli ingredienti e i condimenti utilizzati nella cucina del nord della Thailandia.
- Visita una fattoria biologica per vedere erbe e verdure tailandesi e conoscere i loro usi in cucina.
- Ricevi istruzioni pratiche di cucina da istruttori di lingua inglese.
- Goditi un drink rinfrescante e spuntini di benvenuto all'arrivo.
- Goditi una pausa pranzo per assaggiare le tue deliziose creazioni.
- Assaggia dolci e rinfreschi tradizionali tailandesi durante la sessione di dessert.
- Ricevi un ricettario elettronico da scaricare ed esercitati a cucinare i piatti.
- I trasferimenti di andata e ritorno da e per il tuo hotel sono inclusi.
- L'attività è in grado di soddisfare particolari esigenze dietetiche.
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
La cancellazione non è possibile. Se la annulli comunque o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività e i soldi che hai pagato non saranno rimborsati.
